Gruppomimo, den italienska gourmetrestaurangen på Batignolles i 17:e arrondissementet

< >
Förbi My de Sortiraparis · Foton av My de Sortiraparis · publicerad på 18 maj 2022 kl. 18:56
Gruppomimo är namnet på den italienska restaurangen på rue Legendre i Paris 17:e arrondissement. Pizza, Pasta & amore, det är mottot för detta varumärke som har för avsikt att invadera huvudstaden.

Pizza, färsk pasta och kärlek - vad mer kan man önska sig? Vi beger oss till Batignolles för att upptäcka Gruppomimo i det 17:e arrondissementet. Denna trevliga italienska restaurang öppnade förra året och kommer säkert att tilltala alla som gillar god pasta och hemgjorda, ugnsbakade napolitanska pizzor.

Gruppomimo drivs av tre partners: Edouard, Benoît och Pietro i köket, som blandar mycket Italien med en gnutta show och en gnutta kreativitet. Gruppomimo finns redan i det 17:e arrondissementet och i Boulogne, men har inte slutat göra sig ett namn, med 3 nya, modernare och rymligare adresser som öppnades i år.

Gruppomimo BatignollesGruppomimo BatignollesGruppomimo BatignollesGruppomimo BatignollesGruppomimo BatignollesGruppomimo BatignollesGruppomimo BatignollesGruppomimo Batignolles

I alla gruppens restauranger hittar du de berömda italienska rätterna som är så populära. Hemlagade, ugnsbakade napolitanska pizzor ochrecept risotto och pasta tillagad i ett hjul av parmesanost .På Gruppomimo är Pietros pappa stolt över att välja de bästa lokala råvarorna från sina favoritproducenter.

A la carte (observera att menyn ändras beroende på säsong):

Gruppomimo BatignollesGruppomimo BatignollesGruppomimo BatignollesGruppomimo BatignollesGruppomimo BatignollesGruppomimo BatignollesGruppomimo BatignollesGruppomimo Batignolles

Så när vi kom på besök bjöds vi på läckra, mjuka Focaccias, toppade med lax och mortadella, burrata och pistage. En riktig godbit! Naturligtvis kunde vi inte tacka nej till den krämiga, rökta Stracciatella.

Gruppomimo BatignollesGruppomimo BatignollesGruppomimo BatignollesGruppomimo BatignollesGruppomimo BatignollesGruppomimo BatignollesGruppomimo BatignollesGruppomimo Batignolles

Det är svårt att inte välja den berömda Tagliatelle med tryffel, tillagad i ett hjul av Pecorino DOP med färsk sommartryffel. När rätten serveras lägger kyparen riven tryffel på toppen. Det är både generöst och gott om du gillar tryffel.

Gruppomimo BatignollesGruppomimo BatignollesGruppomimo BatignollesGruppomimo Batignolles

Gruppomimo BatignollesGruppomimo BatignollesGruppomimo BatignollesGruppomimo Batignolles

Vi älskar Casareccia fraiche med pistaschpesto, stracciatella och färsk pistasch. Fast, smältande och krispig, kombinationen är gudomlig.

Gruppomimo BatignollesGruppomimo BatignollesGruppomimo BatignollesGruppomimo Batignolles

De som älskar bläckfisk får inte missa Octopus Fiction med citron, basilikapesto, stracciatella, gurka och potatispickles. Den är krispig på utsidan och smältande på insidan, tillagad till perfektion.

Gruppomimo BatignollesGruppomimo BatignollesGruppomimo BatignollesGruppomimo Batignolles

På pizzasidan är den supertunna pizzan med flygande tonfisk enastående. En krispig, mjuk skorpa, körsbärstomater och mozzarella för att runda av det hela, och vi är alla redo.

Gruppomimo BatignollesGruppomimo BatignollesGruppomimo BatignollesGruppomimo Batignolles

Vi kan inte gå utan en dessert, och Gruppomimo har något som frestar den söta tanden. Choklad-pistaschfondanten med vaniljglass är gudomlig. Tiramisun är lika utsökt, och chokladmoussen med passionsfrukt är lätt att svälja.

Gruppomimo BatignollesGruppomimo BatignollesGruppomimo BatignollesGruppomimo Batignolles

Gruppomimo BatignollesGruppomimo BatignollesGruppomimo BatignollesGruppomimo Batignolles

Kort sagt, vad sägs om en god italienare i 17:e arrondissementet?

Användbar information

Priser
Entrées : €5 - €16
Pizzas : €11 - €22
Plats : €12 - €21

Rekommenderad ålder
För alla

Officiell webbplats
gruppomimo.com

Kommentarer
Förfina din sökning
Förfina din sökning
Förfina din sökning
Förfina din sökning