Om du älskar gott fjäderfä är detta ditt nya huvudkontor! Rotisseriet Coqot, med sitt synnerligen passande namn, hyllar kyckling i alla dess former för att tillfredsställa så många som möjligt. Det är också det perfekta stället att köpa en hel kyckling innan lunchen med vännerna, eftersom du kan ta med dig den i Paris 17:e arrondissement. Men vi föredrar att slå oss ner på plats, tack vare det varma välkomnandet från föreståndaren!
För den mer äventyrlige duger hel eller halv kyckling alldeles utmärkt! Label rouge och uppfödd i Frankrike mindre än 200 km från Paris, är fjäderfäet av högsta kvalitet, och det syns i smaken. Genuint mört och välkryddat, med en utsökt hemlagad fjäderfäjuice, chimichurri eller en speciell Coqot-majonnäs, är köttet utsökt. För mindre magar är en fjärdedels kyckling perfekt, liksom de åtta kycklingaccras.
Vill du ha en mindre uppseendeväckande kyckling? Välj gourmetalternativet, med marinerad kyckling och fågeljus i en rostad brioche, eller i focaccia med guacamole och krispiga grönsaker för en kallare version. Den senare är ett gourmetalternativ till kyckling, tack vare sitt innovativa format, för bara 10 euro. När det gäller fyllningarna - krispiga pommes frites, grillad majskolv med brun honung, grönsaksmousselin, rostad sukrin eller ekologisk quinoa - finns det en uppsjö av rikedomar att välja mellan!
Och om du fortfarande har plats för dessert kan du välja mellan en mascarponekräm med Oreos eller en fruktig panna cotta, tillsammans med en ekologisk lemonad!
Cock-a-doodle-doo!
Plats
Rôtisserie Coqot
48 Rue de La Jonquière
75017 Paris 17
Officiell webbplats
coqot.com
