Paris är en pulserande stad där nya restauranger dyker upp hela tiden, månad efter månad, vecka efter vecka, dag efter dag. Så mycket att det ibland kan vara svårt att hänga med i svängarna och försöka hålla sig uppdaterad med alla nya adresser.
Från gourmetrestauranger till små, prisvärda matställen, från etablissemang som hyllar de största franska klassikerna till restauranger som erbjuder de bästa specialiteterna från hela världen, oavsett om det är asiatiskt, sydamerikanskt eller medelhavsinspirerat- det finns alltid en ny adress att prova i Paris.
Om du är en av dem som är tidigt ute och letar efter det senaste i Ljusets stad, så är den goda nyheten att du har något alldeles extra att se fram emot. Kolla in de nya restaurangerna i Paris som vi har testat, och se till att du håller dig uppdaterad och inte missar någon av de kulinariska revolutioner som äger rum i huvudstaden.
Håll utkik, den här guiden uppdateras regelbundet med helt nya restauranger, så se till att du tittar in regelbundet för att hålla dig uppdaterad om de senaste restaurangöppningarna i Paris!
L'Entrebœuf, den elegantaste entrecôten med pommes frites i Paris
Sponsrad - L'Entrebœuf, som precis öppnat på Place de la République i Paris 11:e arrondissement, är den nya adressen för typiskt fransk entrecôte frites och serverar den berömda unika receptet med en valnötssallad och oxfilé med färska chips och sås! [Läs mer]
Le Grand Banquet i Paris: en festlig buljong med tröstande rätter, en bra affär på Porte Maillot
Le Grand Banquet ligger i hjärtat av Palais des Congrès och är rätt ställe att äta lunch och middag på. Här serveras tröstande och prisvärda rätter och festliga kvällar för att liva upp slutet av veckan. [Läs mer]
Ducasse Baccarat, gourmetmiddag i kristalltemplet i Paris
I hjärtat av 16:e arrondissementet i Paris går Baccarat House in i en ny era med öppnandet av Alain Ducasse Baccarat-restaurangen, ett bord som kombinerar Michelin-stjärnmat och samtida konst under kristallens sken. [Läs mer]
Red Katz, en traditionell kinesisk restaurang i en fantastisk retromiljö
Restaurangen Red Katz är en blandning av tradition och modernitet och presenterar en meny som hyllar de största klassikerna i det kinesiska köket, perfekt utförda i en helt fantastisk miljö. [Läs mer]
Adma, bistronomisk restaurang i Fontainebleau med medelhavsinspirerad smak
Adma är den nya bistrorestaurangen som öppnade sina dörrar i början av februari 2024 i Fontainebleau, i hjärtat av Seine-et-Marne-regionen. Den mysiga lokalen ligger på 23 rue de France, bara ett stenkast från det berömda slottet, och erbjuder fransk mat inspirerad av Medelhavsområdet. Bakom projektet står Quentin Hubert och Enguerrand Lecocq, två entusiaster som kombinerar kulinarisk expertis med rigorös ledning, och som har blåst liv i Adma i en vänlig, nästan familjär atmosfär där du kommer att känna dig som hemma. [Läs mer]
Inalis, neo-bistron i Fontainebleau som får dina smaklökar att resa
Inalis är den nya neo-bistron som just har öppnat i Fontainebleau i Seine-et-Marne-regionen (77) och som erbjuder fransk mat med en twist av världssmaker. Vid rodret står Dereck och Louis, två matentusiaster som bjuder in dig att upptäcka en vänlig adress i hjärtat av stadskärnan, bara ett stenkast från Château de Fontainebleau. [Läs mer]
La Datcha, kocken Maksym Zorins bistronomiska restaurang med ukrainska influenser
Efter att ha lämnat Ducasse-galaxen har kocken Maksym Zorin öppnat La Datcha, hans första bistronomiska restaurang med ukrainska influenser. [Läs mer]
L'Evadé, kocken Rémi Poulains bistronomiska adress i SoPi
Kocken Rémi Poulain och hans partner Anthony Rivière, som redan ligger bakom L'Escudella, öppnar en ny bistronomisk restaurang i SoPi: L'Evadé. [Läs mer]
Maison Brut, kocken Bastien Djait's resolut gastronomiska, lokala miljö
Kocken Bastien Djait öppnar Maison Brut, sin första bistronomiska restaurang med en lokal och ekologiskt ansvarsfull inriktning. [Läs mer]
Mido Paris, den vackra och goda nikkei-restaurangen på Intercontinental Paris Champs-Élysées-Étoile
Intercontinental Paris Champs-Élysées-Étoile presenterar sin restaurang, ett nikkei-bord som heter Mido Paris. Som kännare säkert har förstått är detta lillasyster till en kultadress på Rivieran. Så, vad är domen? [Läs mer]
Altro Frenchie, kocken Greg Marchands italienska restaurang håller vad den lovar
Årets mest efterlängtade adress är utan tvekan Altro Frenchie, den italienska restaurangen som drivs av kocken Greg Marchand. Och som väntat håller den alla sina löften. [Läs mer]
Brion, Geoffrey Lengagnes säsongsbetonade marknadskök med en bistronomisk twist
Kocken Geoffrey Lengagne går sin egen väg och öppnar sin första bistronomiska restaurang, Brion. En fin bistronomisk restaurang för lunch och en gastronomisk restaurang för middag. [Läs mer]
L'Attilio Paris, raffinerat italienskt kök i elegant miljö
I stället för Dassaï har L'Attilio Paris öppnat sina dörrar med ett team som ärvt från Robuchon-eran och som leds på ett mästerligt sätt av Attilio Marrazzo. Kocken erbjuder specialiteter från Botte-regionen, utförda på ett raffinerat sätt. [Läs mer]
Seeklo, konsten att grilla i indisk stil och skölja ner med cocktails, en felfri föreställning
På Folie-Méricourt visar Seeklo upp konsten att grilla på indiskt vis och skölja ner det med cocktails. Och det är en fullträff! [Läs mer]
Trâm 130, det spännande första bordet av kocken Priscilla Trâm
Äntligen! Kocken Priscilla Trâm har öppnat Trâm 130 på rue Saint-Maur. En efterlängtad restaurang. Så, vad är domen? [Läs mer]
A L'Epicerie, den nya bistronomiska restaurangen på Aigle Noir i Fontainebleau
L'Aigle Noir, det historiska hotellet mittemot Château de Fontainebleau i Seine-et-Marne (77), inviger sin nya restaurang. "A L'Épicerie" är namnet på detta nya gourmetlandmärke i den kejserliga staden. I en elegant miljö som blandar historia och modernitet erbjuder restaurangen bistronomisk mat inspirerad av den franska terroiren, med noggrant utvalda säsongsprodukter. [Läs mer]
Eloi Spinnler, tv-kanalens stjärnkock, öppnar äntligen sin andra restaurang, Colère (och den är fantastisk!)
Kocken Eloi Spinnler, stjärnan på de sociala nätverken, öppnar äntligen sin andra restaurang i Paris. Restaurangen heter Colère och är en fortsättning på hans första restaurang, Orgueil, och har visat sig vara väldigt stygg. [Läs mer]
Fugue, en fantastisk bistronomisk upptäckt som förtjänar alla utmärkelser
Fugue, som nyligen öppnades av Victor Baraton-Dorat och kocken Hitoshi Minatani, är en av våra finaste upptäckter under den nya kulinariska säsongen. [Läs mer]
Matka, den polska gourmetrestaurangen som drivs av kocken Piotr Korzen
Den unge kocken Piotr Korzen har öppnat Matka, sin första restaurang i Paris, med de stora klassikerna från det polska köket med en gastronomisk twist. [Läs mer]
Lordy's Paris Club, den engelska restaurangen på hotellet Sofitel Paris Baltimore Tour Eiffel
Lunch på Lordy's Paris Club, den anglosaxiska restaurangen på hotellet Sofitel Paris Baltimore Tour Eiffel! [Läs mer]
Attabler, äkta parisiskt bistrokök av Gemellus-teamet
Bröderna Clément och Maxime Le Meur har öppnat en andra restaurang, Attabler, som hyllar det äkta parisiska bistroköket. [Läs mer]
Mojju, den fransk-koreanska restaurangen som drivs av kocken Thibault Sombardier
Kocken Thibault Sombardier har lanserat Mojju, en koreansk restaurang med en fransk twist. [Läs mer]
Nepita, medelhavsrestaurangen på Hotel Florida, med en meny designad av Amandine Chaignot
Kocken Amandine Chaignot ansvarar för medelhavsmenyn på Nepita, restaurangen på Hotel Florida. [Läs mer]
La Table du Château i Dampierre-en-Yvelines, vi testade denna charmiga gourmetrestaurang
La Table du Château, tidigare känd som La Table des Blot, är en vacker restaurang som drivs av kocken Élisabeth Passédat. Beläget i Yvelines, mittemot Château de Dampierre, är detta gourmetlandmärke ett säkert val. Låt oss ta dig med på en upptäcktsfärd. [Läs mer]
På Trou Gascon tar köksmästaren Sarah Chougnet-Strudel över rodret på Alain Dutourniers tidigare fäste
Likt en fågel Fenix har Michelinkocken Alain Dutourniers parisiska institution Au Trou Gascon fått ett nytt liv under ledning av köksmästaren Sarah Chougnet-Strudel. [Läs mer]
Benihana, de amerikanska stjärnornas favoritrestaurang med teppanyaki, nu i Paris
Benihana, de amerikanska stjärnornas favoritrestaurang teppanyaki, har slagit upp portarna i Paris. Gör dig redo för en show! [Läs mer]
Maison Michodière, köksmästaren Hélène Darrozes hemliga adress i Paris
Kocken Hélène Darroze har öppnat Maison Michodière, en hemlig adress som endast kan besökas efter bokning. [Läs mer]
Bo Ranch, den enorma restaurangen, baren och reiningplatsen som är unik i Fontainebleau-regionen
På La Chapelle-la-Reine, bara några minuter från Fontainebleau i Seine-et-Marne, kastar Bo Ranch dig in i en autentisk westernatmosfär. Denna unika plats är Europas största ranch och kombinerar en trevlig restaurang-bar med en plats för reiningtävlingar, allt i en naturlig miljö. Det är den perfekta platsen för att njuta av god mat, beundra hästarna i aktion och dela några varma stunder, oavsett om du är med familj eller vänner, eller till och med som en romantisk tillflyktsort. [Läs mer]
Pizi, krispiga romerska pizzor från Zapi-teamet
Zapi-teamet har öppnat en andra italiensk restaurang, Pizi, där romerska pizzor och färsk pasta serveras i en vänlig atmosfär. [Läs mer]
Vandal, en stor sandwichbutik i Buttes-Chaumont
Med utsikt över Buttes-Chaumont sticker Vandal ut med sin råa design och mycket, mycket korta meny: 3 smörgåsar, punkt slut, men särskilt stygga sådana. [Läs mer]
Leven, kurdisk gatuköksmat i brand
Följ med på en resa till Mellanöstern på Leven, ett nytt kurdiskt gatuköksställe i Sentier. [Läs mer]
Jinchan Yokocho, den japanska curryrestaurangen i Paris
Efter succén med Jinchan Shokudo är det fransk-japanska paret Alban och Miyo Cacace på gång igen och öppnar en ny izakaya, Jinchan Yokocho, där du kan frossa i japanska curryrätter. [Läs mer]
Argile, rå bistronomi av köksmästaren Romain Lamon
Kocken Romain Lamon är tillbaka med en ny adress, Argile, som handlar om enkelhet. [Läs mer]
Miglia, en mysig italiensk restaurang på Place des Ternes
I motsats till vad man kan förvänta sig av ett brasserie på Place des Ternes, en chic och ibland snobbig del av Paris, är Miglia en varm italiensk restaurang med uppmärksam service. [Läs mer]
L'Almanach Montmartre, en bistronomisk och konstnärlig restaurang högt uppe i skyn
Högt upp på Butte Montmartre ligger l'Almanach Montmartre, en restaurang som kombinerar bistronomi och konst. [Läs mer]
LAVA, Wilfried Romains bistronomiska restaurang, lika exotisk som den är sexig
Louis Vins ger vika för LAVA, kocken Wilfried Romains bistronomiska restaurang med influenser från andra håll. Ett excentriskt och uppriktigt sagt lockande bord. [Läs mer]
Izakaya Dassai, Yannick Allénos traditionella japanska restaurang på Beaupassage
Stjärnkocken Yannick Alléno öppnar L'Izakaya Dassai i charmiga Beaupassage, en japansk restaurang där han avslöjar sina japanska favoritspecialiteter. [Läs mer]
"Des Restes": Stjärnkocken Jean Covillaults efemära restaurang med anti-gasp för 22 euro i Marais-distriktet
"Des Restes" är namnet på denna kortlivade restaurang som öppnar för oss från den 26 november 2024 till den 30 mars 2025 i Paris 3:e arrondissement. Denna restaurang är skapad av den tidigare Top Chef-deltagaren Jean Covillault och erbjuder endast rätter gjorda av ingredienser som du inte skulle ha sparat, allt i en prisvärd meny för 22 euro! Vi berättar allt om den. [Läs mer]
Osmossi by Maison Mavrommatis: Den moderna grekiska bistron med medelhavssmaker
Bara ett stenkast från Trocadéro, på Passy-sidan, hittar du Osmossi, den nya restaurangen från Maison Mavrommatis, som serverar modern grekisk mat i elegant miljö. Om du älskar medelhavsköket, varför inte ta med dina smaklökar på en resa? [Läs mer]
Onyx, raffinerad fransk bistronomi ett stenkast från varuhusen
Bara ett stenkast från varuhusen imponerar Onyx med sin 4 meter långa agatvägg och gläder med sin raffinerade franska bistronomi. [Läs mer]
Cocoricains, äntligen en amerikansk bistro av hög kvalitet i Paris!
Äntligen! Den riktiga amerikanska bistro som Paris har väntat på är Cocoricains, en sprudlande adress ett stenkast från Grands Boulevards, som drivs av två fransk-amerikanska vänner. [Läs mer]
Nya gourmetbruncher i Paris och Ile-de-France-regionen
Upptäck de nya gudomliga bruncherna i Paris för unika gourmetupplevelser på helgen! [Läs mer]
Så, vilken ny adress ska vi prova idag?
Nya gourmetbruncher i Paris och Ile-de-France-regionen
