Pastaälskare, särskilt de som älskar färsk pasta gjord i den italienska mammastilen! Om kvarnen verkligen inte är din vän, eller om du inte har tid att tillbringa timmar i köket för att förbereda färsk pasta från grunden som kommer att slukas på nolltid; med andra ord, om du bara vill få fötterna under bordet och njuta av en utsökt måltid utan ansträngning, då är det här en guide som hjälper dig på din strävan.
Pasta äts fortfarande över hela världen, oavsett om det är fullkornspasta som spagetti, rispasta som den bästa bobun, bovetepasta som soba eller mjuk vetepasta som udon.
Enligt historien har pastan sitt ursprung i Kina och fördes till Venedig av Marco Polo mot slutet av 1200-talet, även om det finns ännu äldre spår. I slutändan spelar det ingen roll varifrån den kommer, eftersom den har funnits i alla tider; det som verkligen spelar roll är var du kan äta riktig, färsk pasta här och nu för att stilla ditt begär!
Så här är de bästa ställena att äta färsk pasta i Paris!
Neuvième Cru, ett vänligt och (mycket) prisvärt litet hörn av Italien i Paris
Neuvième Cru är en trevlig och (mycket) prisvärd italiensk restaurang i fickformat! [Läs mer]
Adela, färsk pasta i ett elegant brasserie i jugendstil
Brasserie Adela har nyligen öppnat på Grands Boulevards och serverar färska bakverk i en elegant jugendmiljö. [Läs mer]
Fellows, Maslow-teamets prisvärda vegetariska pastarestaurang
Maslow-teamet har presenterat sin nya adress, Fellows, där du hittar färsk pasta som är vegetarisk, kreativ, sexig ... och helt enkelt prisvärd! [Läs mer]
L'Attilio Paris, raffinerat italienskt kök i elegant miljö
I stället för Dassaï har L'Attilio Paris öppnat sina dörrar med ett team som ärvt från Robuchon-eran och som leds på ett mästerligt sätt av Attilio Marrazzo. Kocken erbjuder specialiteter från Botte-regionen, utförda på ett raffinerat sätt. [Läs mer]
Pastificio Norma, en solig siciliansk restaurang i République
Med sin stora soliga terrass och färska pasta som tillagas enligt högsta standard är Pastificio Norma stället att besöka i vår. [Läs mer]
Adami, en rad färska pastarätter och italienska smårätter i Pigalle
Adami presenterar en mängd färska pastarätter och små italienska rätter som du kan dela med vänner och familj i Pigalle. [Läs mer]
Vitelloni, den traditionella italienska restaurangen i utkanten av Carreau du Temple
Les Vitelloni är en verklig institution i utkanten av Carreau du Temple och är den italienska restaurang som samlar alla: älskare av traditionell transalpin mat, par med barn som är välkomna, entusiastiska kompisgäng och crème de la crème inom mode och film. [Läs mer]
Double: den ursprungliga gourmetmikrodisken i Paris 18:e arrondissement
Vi presenterar Double, en mikrorestaurang med ett dubbelsidigt koncept! Vid lunchtid kan du njuta av den omistliga onigiri, som endast finns som take away. På kvällen välkomnar stället bara 12 gäster för en intim kulinarisk upplevelse med pasta ... allt tillagat av den kreativa japanska kocken Tsuyoshi Yamakawa. Bege dig till 18:e arrondissementet i Paris för att öppna dörrarna till denna pyttelilla, men ack så gastronomiska och atypiska restaurang! [Läs mer]
Madonna, ett trevligt italienskt brasserie med goda pastarätter
Man behöver inte korsa alpgränsen för att njuta av traditionella italienska rätter: på Madonna påminner både maten och atmosfären om de finaste brasserierna i Milano. [Läs mer]
Sugo, den prisvärda italienska adressen för färsk pasta med sås
Sugo är den italienska adressen på rue Sainte-Anne som erbjuder en kort meny med färsk hemlagad pasta, till överkomliga priser och med såser till sista droppen! [Läs mer]
I Grappoli, den italienska restaurangen som är en njutning både sommar och vinter
I Grappoli är namnet på den nya italienska trattorian på Place Denfert-Rochereau i Paris 14:e arrondissement som serverar färsk pasta och vedugnsbakade pizzor. Med sin härliga terrass, antispastis och aperitivoläge är det ett utmärkt ställe att sitta på när solen är framme. [Läs mer]
Coco Rocco, den första italienska "Bistrots Pas Parisiens" i Puteaux
Bistrots Pas Parisiens förändrar Hauts-de-Seine genom att skapa ikoniska restauranger i departementets alla fyra hörn. Vackert inredda, passionerade kockar, uppmärksam service: vad är värdet på deras första italienska restaurang, Coco Rocco? [Läs mer]
Aglio e Olio, en liten italiensk godbit i grannskapet
Restaurangen Aglio e Olio är en liten pärla i kvarteret och är lika förförisk som den är förtjusande med sina traditionella italienska recept som avnjuts i skuggan på terrassen. [Läs mer]
La Vela, den italienska restaurangen i Boulogne som sätter Medelhavet i rampljuset
La Vela är namnet på en ny italiensk restaurang med medelhavskänsla i Boulogne-Billancourt, strax utanför Paris. En fantastisk miljö, utsökt pinsas romana och färsk pasta av högsta kvalitet - det är ett lovande program. [Läs mer]
Damigiana, den italienska restaurangen med traditionella recept
Om du älskar det italienska köket ska du bege dig till stadsdelen Halles för att (åter)upptäcka Damigiana, den italienska restaurangen som drivs av syskonen Corinti, där du kan upptäcka föga kända men ack så goda italienska specialiteter. [Läs mer]
Cantinetta Ventura, våra bilder på den italienska street food-restaurangen i 8:e arrondissementet i Paris
Italienska matälskare, här är en ny adress som kommer att väcka era smaklökar... Vi är på väg till Cantinetta Ventura, en italiensk restaurang i 8:e arrondissementet i Paris, med två adresser inte långt från varandra, som erbjuder en 100% gourmetmeny, för en tidlös stund, med de goda smakerna från Botte. Vi har provat och vi kommer att berätta allt om det! [Läs mer]
Gruppomimo, den italienska gourmetrestaurangen på Batignolles i 17:e arrondissementet
Gruppomimo är namnet på den italienska restaurangen på rue Legendre i Paris 17:e arrondissement. Pizza, Pasta & amore, det är mottot för detta varumärke som har för avsikt att invadera huvudstaden. [Läs mer]
Italienska rätter av Giovanni Passerini under ett fantastiskt glastak på Hôtel des Grands Boulevards
Hôtel des Grands Boulevards döljer en utsökt italiensk restaurang under ett fantastiskt glastak, med en meny designad av kocken Giovanni Passerini. [Läs mer]
Restaurang Passerini: vi testade den bästa italienska restaurangen i Paris enligt 50 Top Italy-guiden
Restaurant Passerini är DEN italienska restaurang som måste besökas i Paris 12:e arrondissement. Ett etablissemang med ett rykte som har gett det en 9:e plats i 2022 års Top Italy-guide, som listar de bästa italienska restaurangerna i världen. Vi har provat och vi kommer att berätta allt om det! [Läs mer]
Presto Fresco, den familjeägda italienska trattorian ett stenkast från Les Halles
Italienska matälskare, upp med hakan! Vi är på väg till Presto Fresco för att upptäcka de läckra produkterna direkt från Italien i denna vackra trattoria i Paris 1:a arrondissement, ett stenkast från Les Halles. Denna trattoria är en del av ett kooperativ av hantverkare som producerar 100% oberoende, naturliga produkter som distribueras via en kort distributionskrets. [Läs mer]
Village Terrazza, den italienska gourmetrestaurangen i 14:e arrondissementet
The Village Terrazza är namnet på Garry Doors senaste italienska restaurang. Denna trattoria i 14:e arrondissementet erbjuder pizza, pasta och andra läckerheter hela dagen lång, med ett CBD-tillägg, i en atmosfär inspirerad av Greenwich Village. Det är billigt och mycket vackert. [Läs mer]
L'Assaggio, den italienska restaurangen på Hôtel Castille i Paris
Känner du för att resa? Bege dig till hjärtat av Paris för att upptäcka l'Assaggio, den fantastiska restaurangen på Hôtel Castille, med sin vackra hemliga terrass. På menyn finns generösa, raffinerade italienska rätter och en exceptionell tiramisu, en av de bästa i huvudstaden! [Läs mer]
Giorgio, Dalmatas italienska restaurang
Giorgio är namnet på Gruppo Dalmatas 100 % italienska gourmetrestaurang. Följ med oss till Paris 11:e arrondissement för att lära känna detta nya ställe och uppleva en tidsresa som är lika festlig som den är gastronomisk. [Läs mer]
L'Atelier Fratelli, gourmetfocaccia och färsk pasta i 20:e arrondissementet.
På Atelier Fratelli är focaccia kung, med färska, välsmakande ingredienser. Och för pastaälskare finns det färsk pasta också! [Läs mer]
Italienska restauranger i Paris, våra bästa adresser
Är du sugen på italienskt? Här är de bästa italienska restaurangerna i Paris där du kan njuta av transalpina specialiteter! [Läs mer]
Och skär inte spaghettin med en kniv, förstås!
