Pannkakor har alltid varit en favorit hos både unga och gamla. Oavsett om det är sockerpannkakor, karamellpannkakor med saltat smör eller bovetepannkakor, så är dessa en stapelvara i det bretonska köket och i förlängningen även i den franska gastronomin.
Men de goda nyheterna för parisare och turister är att man inte behöver tillbringa en helg i Bretagne för att njuta av utmärkta crêpes! Bretonerna, som bor i huvudstaden sedan decennier, är fast beslutna att ge oss det bästa från sin region, till glädje för våra smaklökar.
Från det gigantiska till det raffinerade, det söta till det salta, upptäck vårt urval av crêperier i Paris som är enhälligt hyllade av kännare. Följ guiden för att unna dig något gott!
Galetezen: hemlagad bretonsk gatumat tillagad med kärlek i 9:e arrondissementet
Tänk om vi förvandlade de traditionella bretonska galetterna till en armorikansk snabbmatsrestaurang, med en twist? Mellan Gare du Nord och Opéra Garnier serverar Galetezen hemlagade recept och livliga kvällar. [Läs mer]
Maison Bretonne, det äkta bretonska crêperiet i Saint-Paul
För en riktig bretonsk galette, gjord på ekologiska råvaror, ska du bege dig till Maison Bretonne i Saint-Paul. [Läs mer]
Galette Café, ostron, crêpes och bretonska galetter i Saint-Germain-des-Prés
För en paus vid havet i hjärtat av Saint-Germain-des-Prés, gå till Galette Café. På menyn: ostron, bretonska galetter och vetecrêpes, naturligtvis nedsköljda med cider. [Läs mer]
Cavrosa, crêperiet i Chevreuse med fantastiska lokala produkter från regionen Yvelines
Vi skulle vilja ta med dig på en rundtur på Crêperie Cavrosa, ett härligt ställe som ligger inbäddat i en naturlig miljö och erbjuder läckra bretonska crêpes gjorda på lokala råvaror från Yvelines-regionen. [Läs mer]
La Crêperie du Parc, den vänliga adressen för 100% bretonska crêpes och galettes i 15:e arrondissementet
På Rue des Orillons tillagar Crêperie du Parc Georges Brassens hemlagade crêpes och galettes varje dag i sin lilla restaurang i 15:e arrondissementet. Det är ett familjedrivet och prestigelöst ställe att äta lunch på med kollegor, på kvällen eller lördagslunch på under en dag i parken. [Läs mer]
Galbar: gourmet crêperie i 10:e arrondissementet som återbesöker ikoniska desserter
Är du sugen på en crêpe med en ovanlig smak? Gå till Galbar, en överraskande crêperie i Paris 10:e arrondissement, ett stenkast från Grand Rex, som erbjuder söta och salta crêpes i de mest ovanliga kompositioner, serverade i en strut, att äta på plats eller ta med sig. Vi har provat och vi kommer att berätta allt om det! [Läs mer]
La Crêperie Bertine, familjens adress för gourmetgaletter och crêpes
På Avenue Ledru-Rollin ligger Bertines crêperie, där mor och son arbetar hand i hand för att servera dig nygjorda crêpes och galetter varje dag. [Läs mer]
La crêperie de Gally, den nya gourmet- och lokaladressen på gården Saint-Cyr l'Ecole (78)
För några månader sedan öppnade gården Gally i Saint-Cyr l'Ecole sitt efterlängtade crêperie, med en säsongsbetonad meny baserad på färska råvaror. För lunch eller ett mellanmål, kom och unna dig något gott på gården! [Läs mer]
Tanguy, det autentiska crêperiet i 10:e arrondissementet
Bege dig till 10:e arrondissementet för att (åter)upptäcka Tanguy, ett crêperie som serverar traditionella bretonska crêpes, både tunna och frasiga! Det är ett säkert sätt att njuta av produkter av god kvalitet, med crêpes gjorda enligt högsta standard. [Läs mer]
Buckwheat, det traditionella gourmetcrêperiet på Hôtel Normandy Le Chantier
Kalla alla pannkaksälskare! Bege er till Buckwheat, en restaurang i Hôtel Normandy Le Chantier som erbjuder en välsmakande meny med västkustsmak! Pannkakor av vete eller bovete... Välj och vraka! [Läs mer]
Le Saint-Régis, det 100 % parisiska brasseriet på Ile-Saint-Louis
Vill du njuta av det bästa från det parisiska bistronomiska köket? Då går vi till Saint-Régis, den typiska bistron i stadsdelen Ile-Saint-Louis som erbjuder det allra bästa från det bistronomiska köket mitt i Paris hjärta. Ägg Benedict, varm getostsallad, croque monsieur, tartar på lax och avokado... Du kommer att få en upplevelse! [Läs mer]
Breizh café Batignolles: crêperiet i västra Paris
Om du älskar crêpes och galettes ska du inte låta dig avskräckas utan stanna till på Breizh Café Batignolles! Detta crêperie och delikatessbutik ligger i 17:e arrondissementet i Paris och kommer att locka dina smaklökar med recept som inte bara är goda utan också originella. [Läs mer]
Breizh Café vid Canal Saint-Martin
Om du gillar galetter av alla de slag kommer ett Breizh Café att öppna vid Canal Saint-Martin i juni 2021! [Läs mer]
Brutus, crêperiet i Batignolles
Att tillföra en frisk fläkt och innovation till crêperievärlden: det är ambitionen hos Maxence, Charles och Vincent, de tre unga parisarna med bretonskt och normandiskt ursprung bakom Brutus, det utmärkta crêperiet i Batignolles-distriktet i Paris. [Läs mer]
Ett Breizh Café i hjärtat av Paul Bert Village
Breizh Café välkomnar dig till Village Paul Bert i Paris 11:e arrondissement. Här kan du njuta av 100 % bovetepannkakor med Bordier-smör och ett fint urval av exceptionella cidersorter. [Läs mer]
Crêperie BléNoir Auguste i Beaubourg
Auguste är namnet på det senaste crêperiet som öppnas av BléNoir i Paris Beaubourg-distrikt. Bara ett stenkast från Centre Pompidou och Stravinsky-fontänen kommer du att kunna njuta av läckra galetter och crêpes i en vacker, modern och trendig miljö. [Läs mer]
L'Atelier - Artisan Crêpier i Bercy Village
I Bercy Village kommer ett nytt L'Atelier - Artisan Crêpier crêperie att öppna sina dörrar i april 2020. Detta blir företagets 8:e anläggning i Paris. [Läs mer]
Breizh Café öppnar i Montorgueil
Bretagne har hittat sin plats i det trendiga Montorgueil-distriktet med öppnandet av ett nytt Breizh Café i huvudstaden! Japanska crepes, en ciderkällare och sakés i den mest eleganta av miljöer. [Läs mer]
La cantine bretonne, ett färgstarkt creperie på 1800-talet
I stadsdelen Ourcq, en gata ovanför kanalen, har La Cantine Bretonne sedan maj 2018 spridit doften av gyllene crepes, både salta och söta. För älskare av gourmeträtter och öppna ytor! [Läs mer]
Paris Breizh, det bretonska creperiet i Daumesnil
Efter 142 crêperie contemporaine är Yannick le Corvec tillbaka med en andra crêperie i Paris, Paris Breizh. Yannick le Corvec, som älskar köket i sitt hemland Bretagne, återuppfinner det bretonska crêperie-konceptet. Sortiraparis.com berättar mer om denna nya lilla bit av Bretagne i Paris. [Läs mer]
Och om du är särskilt förtjust i bovetepannkakor :
Var kan man äta en god bretonsk galette i Paris? Våra bra adresser
Är du sugen på bretonska galetter? Kolla in våra bästa ställen att prova dem på i Paris, både söta och salta! [Läs mer]
Blir det en sockercrêpe, en citroncrêpe eller en karamellcrêpe med saltat smör för dig? För oss, en av varje!
