Paris Breizh, det bretonska creperiet i Daumesnil

< >
Förbi La Rédac · publicerad på 24 maj 2013 kl. 08:57
Efter 142 crêperie contemporaine är Yannick le Corvec tillbaka med en andra crêperie i Paris, Paris Breizh. Yannick le Corvec, som älskar köket i sitt hemland Bretagne, återuppfinner det bretonska crêperie-konceptet. Sortiraparis.com berättar mer om denna nya lilla bit av Bretagne i Paris.

Paris Breizh är ett nyöppnat crêperie som följer på succén med "cc 142", Yannick le Corvecs första crêperie. Men det betyder inte att det här nya crêperiet kopierar sin föregångare.

Paris Breizh har en varm, mysig inredning i beige och bronsfärgade toner, med bekväma fåtöljer och en intim, chic och mysig interiör som får dig att känna dig bekväm från första stund. Utsidan är inte att förglömma: med en terrass som är utformad som en strand och omgiven av grönska, kommer du att vara i en kokong även på terrassen.

På menyn hittar du den klassiska bretonska galetten med skinka, ägg och emmentalerost, men också kompletta galetter som lök, bacon och crème fraîche, eller ägg, bacon och emmentaler/cheddarost, eller ovanliga specialiteter som "Sizin" med confiterad anka, Bazouge-äpplen, cheddarost, rostad potatis och persilja.

De som gillar sötsaker kommer också att få sitt lystmäte, eftersom restaurangen erbjuder läckra vetecrêpes som sträcker sig från den enkla choklad/Nutella-crêpen till flamberade specialiteter som Batz med apelsinsylt, varm choklad, Grand Marnier och mandelbitar, för att inte glömma överraskande men mycket välsmakande kombinationer som Nutella/saltat smör toffee-crêpe!

Till maten serveras en utmärkt cider - brut, doux, fermier eller bio - det finns något för alla, och om man inte gillar cider kan man alltid ta en pina colada eller en bloody mary.

Observera att Paris Breizh serverar crêpes som huvudsakligen är gjorda på färska kvalitetsråvaror. När det gäller notan behöver du inte stjäla grädden, eftersom priserna är mer änöverkomliga (från 5 €). Med hemlagade crêpes - som görs dagen innan och dagen efter för att göra dem ännu bättre - är Paris Breizh crêperie ett perfekt ställe för alla gourmeter, oavsett om du är med familj eller vänner. Här hittar du en varm och lugn lokal, perfekt för att koppla av och njuta av goda bretonska specialiteter.

Crêpes-party, Editions Marabout.Crêpes-party, Editions Marabout.Crêpes-party, Editions Marabout.Crêpes-party, Editions Marabout.

Om du vill veta mer om kockens hemligheter kan du läsa Yannick le Corvecs recept på crêpes i hans bok"Crêpes-Party", som ingår i samlingen"Les Petit Plats" utgiven av Marabout (7,90 euro).

Användbar information

Datum och tidtabeller
Från 17 december 2024

× Ungefärliga öppettider: för att bekräfta öppettider, vänligen kontakta anläggningen.

    Plats

    177 Avenue Daumesnil
    75012 Paris 12

    Ruttplanerare

    Tillgänglighet

    Tillgång
    Tunnelbanestationen Daumesnil

    Priser
    Formule Enfant : €9.5
    Formule déjeuner : €11
    Formule Salade : €14.5
    Formule Gourmande : €20

    Mer information
    Öppettider: 12.00-14.30 och 19.00-22.30 måndag till lördag

    Kommentarer
    Förfina din sökning
    Förfina din sökning
    Förfina din sökning
    Förfina din sökning