Visste du att det på 6:e våningen i damvaruhuset Printemps Haussmann finns en restaurang och tesalong, Bleu Coupole ? Det är en diskret plats med en hisnande utsikt över Paris takåsar och Sacré Coeur. Restaurangen ligger under varuhusets enorma kupol och du kommer att charmas av dess magiska miljö.
Varje dag förvandlas stället till en afternoon tea room, där man kan koppla av med en kopp kaffe, ett te eller njuta av en gourmet tea time alla dagar i veckan, från kl. 15.00 till 19.00. Eftermiddagsteet är prisvärt och kostar 32 euro per person.
Den här tebjudningen skapades av Xavier Pistol för den salta delen och Bryan Esposito för den söta. En begåvad duo som har mer än tillräckligt för att glädja oss.
Bulle med kycklingrilletter och rökt majonnäs
Finger med rökt lax, fromage frais och färska örter
Bulle avokado och hemmagjord rökt tonfisk
Kaka med mörk choklad och pecannötter
Choklad eclair
Minestrone av exotiska frukter och coulis av rökt frukt
En madeleine med citron
En varm dryck efter eget val
Glas Champagne Veuve Clicquot Brut + €18 / glas
Portionerna är generösa. Vi måste erkänna att vi inte åt på kvällen efteråt. Bröden med kycklingmajonnäs och avokado-rökt tonfisk är goda och kryddiga. Det är inte ofta som den salta sidan av menyn får en paus från de klassiska club sandwiches, så vi kunde inte hålla med mer.
Vi älskade de mjuka madeleinerna med sin överraskande citronkärna, éclairen med choklad och den generösa kakan med choklad och pekannötter. Den utmärkta färska exotiska fruktsalladen är en välkommen förfriskning. När det gäller bakverken kommer den chokladfyllda éclairen med krämig Vanuatu-choklad att tilltala kakao-älskare. Servera med te, kaffe, cappuccino eller hemlagad varm choklad.
Om du känner för det finns det också ett urval av söta och salta rätter à la carte, så att du kan liva upp din tebjudning om du vill, eller välja ett lättare mellanmål. Detta gav oss möjlighet att prova den utmärkta signaturmadeleine, en utsökt mango- och kastanjecharlotte.
Om du letar efter den perfekta platsen före eller efter en shoppingrunda, för att sitta under en vacker kupol eller bara för att njuta av ett gott te medan du beundrar Paris, är det här en bra plan att prova.
Detta test utfördes som en del av en professionell inbjudan. Om din upplevelse skiljer sig från vår, vänligen ange det i kommentarerna.
Datum och tidtabeller
Från 10 februari 2025
Plats
Printemps Haussmann
64, bd Haussmann
75009 Paris 9
Priser
Pour 2 personnes soit 35€ par personne : €70
Rekommenderad ålder
För alla
Officiell webbplats
www.printemps.com