Le Coucou Café, den läckra kvartersbistron, en guldklimp i 9:e arrondissementet

Le Coucou Café är ett kvartersknippe som är ett mellanting mellan bistro, bar och café med en mjuk touch, med fokus på växter och hemlagade bakverk. Vi tar dig med till rue Bochart i Paris 9:e arrondissement för att upptäcka detta ställe som lyckas skämma bort oss alla samtidigt som det är lättillgängligt.

Letar du efter en restaurang som kombinerar god mat och gemytlighet, samtidigt som den är prisvärd? Då är det dags att ta gympaskorna nerför Avenue Trudaine och upptäcka Coucou Café, bistron som drivs av Pantruchoise-teamet, som redan har skapat utmärkta restauranger som Pantruche, Caillebotte och Café Mirette.

När du kommer fram upptäcker du ett rum som kombinerar vita väggar, träpaneler och vintagespeglar i en retrochic atmosfär. Den centrala baren visar sig vara ett öppet kök där du kan se de små händerna i arbete, redo att skämma bort oss med sin expertis. På soliga dagar finns det en liten terrass där du kan njuta av solskenet.

I köket tillagar kocken och hennes team vackra, välbeprövade bistronomiska rätter. På Coucou café är grönsakerna kungar, och vi använder dem på alla möjliga sätt. Filterkaffe, naturvin, gourmetkakor, kombinationer av tradition och originalitet, det är vad som väntar dig här. Vi älskar kreativiteten i rätterna, med deras ibland oväntade men i slutändan harmoniska kombinationer.

Kort sagt har du insett att det här är en fin, autentisk adress där allt är hemlagat från A till Ö, och allt utan att tömma plånboken, så självklart vill du göra det till din matsal. Menyn förrätt + huvudrätt eller huvudrätt + dessert kostar 23 euro. På kvällen kostar förrätt + huvudrätt + dessert 41 euro.

Under vårt besök blev vi förförda av de utmärkta, smältande revbenen, tillsammans med marinerade hjärt musslor och toppade med sötsur kål. Vi älskade denna underbara kombination av land och hav, som väckte våra sömniga smaklökar. Missa inte den färska grönsakstempuran - att prova den är att älska den. Tataki på vit tonfisk i nötköttsbuljong med bondbönor och sparris är en fantastisk kortlivad upptäckt.

Till huvudrätt, kött eller fisk, det är upp till dig. För två väljer vi att dela på båda. En ballotin med fisk, strimlad biff tillsammans med morötter och sötpotatis i olika texturer, kål fylld med glutinöst ris och en karamelliserad cikoria tatin, och vi är inne på en utsökt tid.

För en söt avslutning kan du prova den berömda jordgubbstårtan med cashewpralin och kakaobriochen med kardemummaglass, toppad med en skummig chokladkräm.

Kort sagt, om du letar efter en vänlig adress i 9:e arrondissementet där du kan äta gott och njuta av god mat till överkomliga priser, tänk Coucou Café! Restaurangen är öppen för lunch och middag från måndag till lördag.

Le Coucou Café, den läckra kvartersbistron, en guldklimp i 9:e arrondissementet

Dagbok

_