Epifani 2024, Park Hyatt Paris-Vendôme'da Pasta Şefi Naraé Kim tarafından yaratılan Galette des Rois ile gurme bir olay olmayı vaat ediyor. 1-15 Ocak 2024 tarihleri arasında sunulacak olan bu kreasyon, arkadaşlarınızla veya ailenizle güzel bir galette'in tadını çıkarmak için eşsiz bir fırsat sunuyor.
Görkemli Place Vendôme'dan esinlenen Naraé Kim 'in Galette des Rois 'si alışılmadık bir tasarım. Mücevher ve pasta dünyalarını incelikle birleştiriyor. Klasik bir frangipane ve rom/kan portakalı jölesi ile yapılan bu galette, kristalize bademlerle süslenerek Epifani için lüks bir lezzet deneyimini simgeliyor.
Gault & Millau tarafından 2024 Yılının En İyi Pasta Şefi olarak taçlandırılan Naraé Kim'in olağanüstü bir kariyeri var. Guam'dan Seul'e, Vietnam üzerinden Fransa'ya yerleşmeden önce aşçılık becerilerini geliştirdi. Courchevel'deki Cheval Blanc ve Yannick Alléno'nun grubu gibi prestijli kuruluşlarda çalıştıktan sonra şimdi Park Hyatt'ta şef Jean-François Rouquette ile birlikte parlıyor.
Naraé Kim'i diğerlerinden ayıran şey, tatlıları aracılığıyla ürünleri ve mevsimleri kutlama becerisidir. Her bir eser, şekerlenmiş meyve ve baharatların uyumlu bir lezzet deneyimi yaratmak için titizlikle seçildiği bir tablo niteliğinde. Galette des Rois bunun mükemmel bir ifadesi, duyuların yolculuğuna bir davettir.
Kendilerini bu kreasyonla şımartmak isteyenler Galette des Rois 'nin tadını Pur'un restoranında çıkarabilir ya daEpifani 'yi evde kutlamak için sipariş edebilirler. Galette'in fiyatı 6/8 kişi için 55 Avro'dur ve yalnızca Ocak ayının ilk yarısında satışa sunulmaktadır. Özgünlük arayışındaki gurmeler için kaçırılmaması gereken bir fırsat.
Tarihler ve zaman çizelgeleri
İle ilgili 1 Ocak 2024 -Den 15 Ocak 2024
Yer
Park Hyatt Paris-Vendôme (Otel)
3-5, Rue de la Paix
75002 Paris 2
Fiyat:% s
Galette 6/8 personnes : €55
Önerilen Yaş
Hepsi için
Resmi site
www.hyatt.com
Rezervasyon
01 58 71 10 60
reservations.restaurants@hyatt.com
