François Perret'nin Ritz Paris Le Comptoir'daki 2025 galettes des Rois'si: gelenek ve cüretkarlık arasında

2025 yılına iyi bir başlangıç yapmak için Pasta Şefi François Perret bizi Ritz Paris Le Comptoir'da iki yeni galette des Rois'yi keşfetmeye davet ediyor. Özgünlüğü ve inceliğiyle şaşırtıcı olan Vol-au-Vent tarzı bir galette ve geleneksel frangipane galette, pasta severler için ideal olan bireysel bir versiyonda da mevcuttur. 3-12 Ocak 2025 tarihleri arasında mağazalarda satışa sunulacak olan bu kreasyonlar, gurmelerin damaklarını şenlendirmeyi vaat ediyor.

Yemek severler ve gurmeler, neden kendinizi Pâtisserie du Ritz 'de şımartmıyorsunuz?Epifani için bu gurme mekan size sarayın ünlü pasta şefi François Perret 'nin çeşitli kreasyonlarını tatma şansı sunuyor.

Galette des Rois Vol-au-Vent stili

François Perret, Vol-au-Vent tarzı Galette des Rois ile pasta yapımının kurallarını yeniden tanımlıyor. Büyük bir tuzlu klasikten esinlenen bu galette, ince aromalı fındık frangipane ve hassas bir şekilde tart elma kompostosu ile gevrek, havadar bir milföy hamuruna sahiptir. Kalbinde, kavrulmuş karabuğday tohumları serpilmiş eriyen pralin inanılmaz bir yoğunluk ve doku katıyor. Editörlerin gerçek bir favorisi olan bu cesur yaratıma bayıldık.

Geleneksel frangipane keki

Gelenek hayranları için Galette des Rois Frangipane bir zorunluluktur. Çıtır çıtır, altın rengi milföy hamurunun altında, kıyılmış , kızarmış badem dokunuşuyla zenginleştirilmiş cömert bir frangipane yatmaktadır. Kolay, gurme bir kahvaltı ikramı için mükemmel olan, kruvasan pasta kenarlığı ile zenginleştirilmiş bireysel bir versiyon da mevcuttur.

Her bir galette, François Perret'nin Ritz Paris için yaptığı sembolik kreasyonları temsil eden özel bir fasulye bulunur. Hem zarif hem de orijinal olan bu çekirdekler, bu gurme ritüele değerli ve eğlenceli bir boyut katıyor.

Galeteler tekli versiyon için 9 Avro 'dan ve paylaşılacak galetelerin boyutuna bağlı olarak 65 veya 75 Avro 'dan başlamaktadır. Galeteler için 26 Aralık 2024 tarihinden itibaren www.ritzparislecomptoir.com web sitesinden Tıkla ve Al yoluyla ön sipariş verebilirsiniz. Stoklar tükenene kadar 3-12 Ocak 2025 tarihleri arasında mağazalarda satışa sunulacaktır. Bu olağanüstü kreasyonları keşfetmek için 38 rue Cambon, 75001 Paris adresinde bulunan Ritz Paris Le Comptoir'ı ziyaret edin.

Epifani'yi şık bir şekilde kutlamak ve daha önce hiç tatmadığınız bir galette des Rois'nin tadını çıkarmak için harika bir fırsat. Bizim favorimiz? Galette façon Vol-au-Vent, geleneğin cesur ve hassas bir şekilde yeniden keşfi.

Herkese mutlu galettes des rois!