Geleneksel Yule kütüğünden sonra, Yeni Yıla doğru adımlarla başlamak için Ocak ayı boyunca Paris'te tadını çıkaracağınız galettes des Rois 'nin kaçınılmaz geçit töreninin zamanı geldi!Epifani 2024 için, Dalloyau 'un baş pasta şefi ve Fransız Tatlı Şampiyonu Jeremy Del Val, son derece lezzetli ve şeytani derecede egzotik bir galette hazırladı.
Peki ama tam olarak ne içeriyor? Poitou-Charente'den karamelize PDO tereyağı ile tereyağlanmış lapa lapa bir hamur işi, Provence'tan badem kreması ve Oise bölgesinden mille fleurs balı, Tahiti'den vanilya ve Tunus'tan portakal çiçeği ile tatlandırılmış ve her şeyi bitirmek için Provence'tan bademli bir pralin kalbi.
Bu, Fransa 'dan Doğu'ya ve özellikle de Jeremy Del Val'in bu orijinal yaratımı birlikte hayal ettiği Paul & Joe markasının kurucusu Sophie Mechaly'nin kalbi olan Türkiye'ye bir mutfak yolculuğu. Bir lokmadan diğerine, bu çiçekli balın derin tatları portakal çiçeğinin narin, gizli notalarına dönüşür.
Ve bu galette, küçük kedi şekli ve üstündeki pudra şekeri krizantemleri ile gerici olduğu kadar lezzetlidir. İçindeki fasulyeleri kazananlar 450 € değerinde Paul & Joe ürün ve aksesuarlarından oluşan bir seçki kazanma hakkı kazanacak.
Galette des rois 6 ila 8 kişilik olup fiyatı 59 €'dur ve 3 Ocak 2024 tarihinden itibaren tüm Dalloyau mağazalarında ve Dalloyau.fr adresinde satışa sunulacaktır.
Tarihler ve zaman çizelgeleri
Ondan 3 Ocak 2024
Yer
Dalloyau çay salonu
101, Rue du Faubourg Saint-Honoré
75008 Paris 8
Erişim
M°9 - Saint-Philippe du Roule
Fiyat:% s
Galette des rois : €59
Resmi site
www.dalloyau.fr
