Epifani 2020 için pasta şefi ve Meilleur Ouvrier de France Nicolas Bernardé, geleneksel bir galette des rois, daha orijinal bir galette des rois ve şekerlenmiş meyveli bir brioche yaratarak mümkün olduğunca çok insanı memnun etmeyi seçti!
Başarılı bir Epifani 2020 için, aynı zamanda Meilleur Ouvrier de France olan pasta şefi Laurent Duchêne orijinal bir galette tarifi hazırladı: Tatin kardeşlerden ilham alan bir galette!
Ground Control bu yıl Epifani'yi kutlamayı planlıyor. Önce 6 Ocak 2019 Pazar günü Ground Control Halle Charolais'de şef Cristina Derache'nin frangipane strudel'ini tatmak için, ardından 8 Ocak Salı günü Ground Control des Champs'de dev bir galette des rois paylaşmak için bize katılın.
Galette des rois, 3 Ocak - 31 Ocak 2019 tarihleri arasında Paris Marriott Champs Elysees Hotel'de yeniden yürürlükte. Şekerlenmiş meyve hayranlarına hitap edecek orijinal bir galette des rois!
Ters çevrilmiş milföy hamurundan geleneksel bir galette ve Riviera limonu ve fındıkla yapılan yaratıcı bir galette: bunlar Karamel Paris Pasta Şefi Nicolas Haelewyn'in bu Epifani 2019 için hayal ettiği iki gurme kreasyon.
Douceurs et Traditions fırınından galette des rois, 2018 yılında Ile-de-France'ın en iyi galette des rois'i seçildi. Ve ne mutlu ki, Epifani 2019 için geri döndü!
