At Aûm, 20. bölgenin kalbinde, Jourdain metro istasyonunun (11. hat) hemen yanında yer alıyor. Kurucusu Sophie (eşi Pierre ile birlikte) burayı "yaşamak için bütünsel bir yer" ama her şeyden önce "her şeyden önce bir yoga stüdyosu" olarak tanımlıyor. Gerçekten de, gong banyoları, verilen dersler ve %100 organik, ev yapımı menü arasında bedenin ve zihnin şımartıldığı bu yerde yoga dersleri konusunda hiçbir eksiklik yok.
Proje, 2021 yılında Sophie'nin Pierre ile birlikte işletmeyi kurmak için Air France'daki 20 yıllık kariyerini bırakmasıyla doğdu. İkili, Pierre'in çalıştığı eski kuru temizlemeciyi satın aldı ve A'dan Z'ye yeniledi. Projenin merkezinde Sophie'nin mahallede bir yoga stüdyosu kurma arzusu vardı ve kısa süre sonra düzenli olarak uyguladığı, gong sesiyle yapılan bir terapi olan sono-terapiyi de ekledi. "Konsept iyi yemek ve iyi titreşmek" diye itiraf ediyor.
Ve 20. bölgedeki Cantine Primeur adlı restoranın şefi David'in hazırladığı lazanya ve sebzeli burger ile başka bir şef olan Sarah'ın hazırladığı mercimekli dahl ve vejetaryen kuskus tam dabu yemek planının bir parçası. Kullanılan tüm ürünler organiktir ve çoğu yerel üreticilerden gelmektedir. Menü ve tarifler mevsime uygun meyve ve sebzelere göre bile uyarlanabiliyor. Aynı şey ev yapımı kekler, taze hazırlanmış detoks suları ve rahatlatıcı sıcak içecekler bulabileceğiniz kahve dükkanı için de geçerli.
Kendinizi iyi hissediyorsanız, stüdyoda sunulan çeşitli yoga derslerini deneyin. Céline ile Kundalini yoga, hatha yoga, yin yoga... Seçenekler çok geniş ve neredeyse her gün yapacak bir şey var. Sophie'nin gong banyolarıyla da titreşimleri hissedebilirsiniz. Sophie ses terapisi eğitimi almıştır ve başka bir ses terapisti olan Charlotte ile birlikte, her hafta vücudunuzdaki titreşimleri hissedebileceğiniz ve oldukça etkileyici bir şekilde rahatlayabileceğiniz birkaç saatlik seanslar sunmaktadırlar.
Böylece, Nisan 2022'de At Aûm kapılarını halka açtı ve o zamandan beri mekân güçlenerek yoluna devam ediyor. İnsanlar buraya yoga derslerinin, süper rahatlatıcıkoza atmosferinin,ortak çalışma alanının ve sıcak ortamın tadını çıkarmak için geliyor. Sophie ve Louna sizi karşılamaya ve kocaman gülümsemeleriyle kahve, meyve suyu ve kek ikram etmeye hazırlar. Menüde, taze meyvelerle gözünüzün önünde sıkılan süper vitaminli detoks suyuna, yulaf sütlü Golden Latte 'ye (inek sütü de mevcut) ve çikolata-fıstık ezmeli fondana bayıldık. Burası 20. bölgenin yeni olmazsa olmazı, ailenizle veya arkadaşlarınızla brunch yapmak ya da sağlıklı bir atıştırmalık ve kahvaltı için gelebileceğiniz bir yer.
Ayrıca meyve ve sebzelerle dolu bir dizi market rafı, organik konserveler ve Pigalle'deki bir mahzende üretilen sülfit içermeyen şaraplardan oluşan bir koleksiyon da bulunmaktadır. Dahası, sevdiğiniz birine bu deneyimi yaşatmak isterseniz, yoga dersleri ve gong banyoları hediye çeki olarak da mevcuttur!
Yer
Aûm'da
140 Rue de Belleville
75020 Paris 20
Fiyat:% s
Cafés : €2.5 - €6
Jus détox : €5.5
Formule repas (plat + dessert ou café) : €13
Cours de yoga : €20
Bain de gong : €25
Resmi site
ataum-paris.fr
