Mot pour Mots 2023 festivalinde Chloé Charles x Food Market'ten dev brunch

MOT pour Mots 2023 festivalinden yararlanarak okuma zevkini yemek yeme zevkiyle birleştirmeye ne dersiniz? 17 ve 18 Haziran 2023 Cumartesi ve Pazar günleri La Villette'de Télérama, L'Obs ve Le Monde tarafından düzenlenen (ücretsiz!) edebiyat festivali, yazarlarla toplantılar, tartışmalar ve yuvarlak masa toplantılarıyla dolu bir hafta sonu ile sayfa çevirenleri memnun etmeye hazırlanıyor.

Pazar gününü şık bir şekilde kutlamak için Gıda Pazarı öğlen 12'den öğleden sonra 2'ye kadar üst düzey şef Chloé Charles ile bir Pazar brunch 'ı düzenliyor. Gıda Pazarı, 100 kişilik bir masayı bir ziyafet sofrası gibi düzenleyerek her şeyi büyük bir bakış açısıyla ele alıyor.

Şef her zamanki gibi iyi yemeğin önemini anlatırken aynı zamanda sıfır atık konusunu da savunuyor. Bu amaçla Chloé Charles, kişi başı 30 € fiyatla, içecekler dahil, iştah açıcı ve kararlı bir menü hazırladı. Lütfen rezervasyonun gerekli olduğunu unutmayın!

• Ayrıca oku
• Paris'te Brunch: Her zevke hitap eden en iyi yemek mekanları için nihai rehber
• Eva Jospin'in Orangerie du Château de Versailles'daki anıtsal nakış sergisi - son günler
• Les Jardins du Marais x COPAINS terası: güneş ışığında glütensiz ikramlar ve sağlıklı meyve suları

Menüde neler var?

Başlangıç

Yaz kabağı, kavun, salatalık ve kabaktan oluşan gaspaço
Camembert ve turşu ile ızgara peynir

Ana yemek

Mükemmel yumurta, mürekkep balığı ve domuz eti yahnisi, kalamar mürekkebi barbekü sosu

İstek üzerine vejetaryen seçenek: mükemmel yumurta, mantar ve kapari barbekü soslu ızgara patlıcan güveç

Tatlı

Buharda pişmiş bademli kek
veya
Zeytinyağlı ve otlu pestolu şeftali salatası

Le Food Market restoranlarından bir seçki de hafta sonu boyunca hazır bulunacak!