Televizyonda yemek programlarını izlemek çok güzel, ancak gerçek yemek daha da güzel! Eğer hevesli bir Top Chef izleyicisiyseniz, ünlü M6 yemek yarışmasının her hafta yeni bir bölümünü izlemenin ağzınızı sulandırması ve damak tadınızı harekete geçirmesi büyük bir olasılıktır.
Top Chef 'in çeşitli sezonlarında yer alan adaylar durup dururken ortaya çıkmıyor. Aslında, birkaç istisna dışında, program sadece tecrübeli profesyonelleri karşı karşıya getiriyor; bunlardan bazıları zaten Michelin yıldızlı şefler, büyük kuruluşlarda yönetici şefler ve hatta kendi restoranlarına sahip olanlar. Yurtdışında ya da taşrada çalışan bu şeflerden bazıları, yemek meraklılarını ve yemek tutkunlarını memnun etmek için Paris'e gelip dükkan bile açıyor.
Favori Top Chef adaylarınızın saklandığı Paris restoranlarını mı arıyorsunuz? Bistronomik mutfaktan neo-bistrolara, gurme restoranlardan kısa ömürlü lokantalara, daha fazla uzatmadan Paris'teki En İyi Şeflerin restoranlarını keşfedin!
Meïda, şef Mohamed Cheikh'in Saint-Ouen'deki Akdeniz brasserie'si
Şef Mohamed Cheikh, Saint-Ouen'de büyük bir Akdeniz brasserie'si olan Meïda'yı kurdu. [Devamını oku]
Tina, Cristina ve Pierre Chomet'in rahat tapas barı, Paris 6. bölge
Bonus uyarısı! Cristina ve Pierre Chomet (Top Chef 2021) Paris'in 6. bölgesinde yepyeni bir restoran ve tapas bar açıyor. Gurme İspanyol yemeklerinin şenlikle el ele gittiği bu havalı, gurme mekânı keşfetmek için yola çıktık. [Devamını oku]
ChoCho, üst düzey şef Thomas Chisholm tarafından işletilen (hala) mükemmel restoran
Eski Top Chef yarışmacısı Thomas Chisholm, Paris'teki ilk restoranı ChoCho'yu birkaç yıl önce açtı. İlk izlenimlerimizi doğrulamak için geri döndük: ChoCho gerçek bir bistronomik külçe, iyi fikirlerle dolu ve gerçek bir şef dokunuşuyla damgalanmış. [Devamını oku]
Somewhere, üst düzey şef Florian Barbarot tarafından işletilen gurme deniz restoranı
Gurme restoranının kalbinde, şef Florian Barbarot'nun eşliğinde kendinizi derinliklere bırakın ve uçurumun dünyasına dalın. Chez Quelque Part'ta en iyi deniz ürünlerini onurlandırıyor... ama sadece bu değil. [Devamını oku]
Thibaut Spiwack'ın Galeries Lafayette'teki sokak yemekleri alanı Starving Club
Galeries Lafayette Gourmet'de yer alan Starving Club, aile ve arkadaşlarla cömert, gurme sokak yemekleri için gidilecek yerdir. Taze ürünler, hızlı servis ve gerçekten iyi porsiyonlar: hızlı bir öğle yemeği, rahat bir akşam yemeği veya Pazar brunch'ı için kazanan kombinasyonu bulduk! [Devamını oku]
15'inci bölgedeki Bistrot Podium'da birinci sınıf bir brunch
Bistrots Pas Parisiens ve Glenn Viel tarafından işletilen 15. bölgedeki Seine kıyısındaki bu şenlikli restoran Bistrot Podium, her Pazar yeni bir canlı gurme brunch sunuyor ve biz de sizi bir keşif turuna çıkarıyoruz. [Devamını oku]
LAVA, Wilfried Romain'in bistronomik restoranı, seksi olduğu kadar egzotik
Louis Vins yerini şef Wilfried Romain'in başka yerlerden esintiler taşıyan bistronomik restoranı LAVA'ya bırakıyor. Eksantrik ve açıkçası cazip bir masa. [Devamını oku]
Stéphane Rotenberg'in Suresnes'teki Top Chef Bistrosu
Top Chef hayranı mısınız? Neden Bistrot Top Chef'e bir göz atmıyorsunuz? Suresnes'teki bu restoranda, televizyonda yayınlanan bu mutfak yarışmasının zorlu jürisini kazanan sembolik yemekleri tadabilirsiniz. Uygun fiyatlı menüleri ve harika keşifleri ile kaçırmak hata olur. [Devamını oku]
Mojju, şef Thibault Sombardier tarafından işletilen Fransız-Kore restoranı
Şef Thibault Sombardier, Fransız esintileri taşıyan bir Kore restoranı olan Mojju'yu açtı. [Devamını oku]
Halo, üst düzey şef Victor Blanchet'in konsept bir mağazanın arkasına gizlenmiş mükemmel restoranı
Şef Victor Blanchet, kısmen konsept mağaza, kısmen bistro restoran, kısmen gizli kokteyl bar ve kısmen özel yemek odası olan çok yönlü bir mekan olan Halo'yu devraldı. Şaşırtmacalara değecek eşsiz bir adres! [Devamını oku]
Vaisseau, şef Adrien Cachot'nun Paris'te uzun zamandır beklenen restoranı
Üst düzey şef Adrien Cachot nihayet Paris'te kendi restoranını açtı. Adı Vaisseau olan restoran şimdiden kendi başarısının kurbanı oldu - ve bunu hak ediyor. [Devamını oku]
Oscar, David Gallienne'in Giverny'deki Musée des impressionnismes'deki restoranı
Şef David Gallienne, Giverny'deki ikinci restoranı olan Oscar'ı bu kez Musée des impressionnismes'in kalbinde açtı. [Devamını oku]
L'Envol, Thibaut Spiwack'ın Philharmonie de Paris'in tepesindeki restoranı
Thibaut Spiwack ve Sarah Ledu, Philharmonie de Paris'in yukarısındaki şirin yuvaları L'Envol'ü açıyor. Ocak ayının sonunda keşfedilecek. [Devamını oku]
Mory Sacko'nun Paris'teki restoranı Lafayette'in açılışı yapıldı. Size her şeyi anlatıyoruz!
Lafayette's, Mory Sacko'nun yenilikçi füzyon mutfağı vaat eden Paris'teki yeni restoranının adı. Paris'in 8. bölgesinde, 8 rue d'Anjou adresinde yer alan bu tarihi mekân, Afrika ve Fransız etkilerinin yanı sıra biraz da Amerikan dokunuşuyla hayat buluyor. [Devamını oku]
Groot, En İyi Şefler Hugo Riboulet & Albane Auvray tarafından işletilen lezzetli bir sokak yemeği pastanesi
Top Chef 2023 birincisi Hugo Riboulet, eski takım arkadaşı ve dostu Albane Auvray ile birlikte turtalar üzerine kurulu bir sokak yemeği restoranı olan Groot'u açıyor. Her şey rahatlık ve hoşgörü ile ilgili! [Devamını oku]
Vecchio, Gianmarco Gorni'nin Le Perchoir Ménilmontant'taki son derece rahatlatıcı İtalyan-Amerikan restoranı
Küçük İtalya, Gianmarco Gorni ve Hubert Niveleau'nun İtalyan-Amerikan restoranı Vecchio ile kendisini Perchoir Ménilmontant'a davet ediyor. Uyaralım: son derece rahatlatıcı ve şeytani derecede bağımlılık yapıcı. [Devamını oku]
Bistrot Podium, Glenn Viel'in şenlikli restoranı ve Bistrots Pas Parisiens
Hakim Gaouaoui ve Stéphane Rotenberg tarafından yönetilen Les Bistrots Pas Parisiens, 15. bölgede ilk bayram restoranını açıyor: Şef Glenn Viel'in lezzetli ve rahatlatıcı bir menü hazırladığı Bistrot Podium. Yani kutlama yaparken tadını çıkaracak çok şey var! [Devamını oku]
Bloom Garden, şef Olivier Streiff'in Bloom House otelindeki restoranı
Eski bir Top Chef yarışmacısı olan Şef Olivier Streiff, Bloom House otelindeki Bloom Garden restoranında çalışmak üzere Paris'e geliyor. [Devamını oku]
Norbert Tarayre'den Le 19.20, Galler Prensi'nin restoranı
Paris'teki Prince of Wales'de Norbert Tarayre'nin 19.20 restoranı kapılarını açıyor! Menüde, samimi bir atmosferde kaliteli bir Fransız bistro menüsü var. Norbert'in enerjisiyle hazırlanan orman dekoruna ve yerel kaynaklı ürünlere bayılacaksınız. [Devamını oku]
Colvert, şef Arnaud Baptiste tarafından işletilen şeytani derecede seksi bistro
Saint-Germain-des-Prés'deki bistrot Colvert, şeytani bir şekilde alçakça bir bistronomi sunuyor. Şef Arnaud Baptiste'in ocakların başında olması şaşırtıcı değil. [Devamını oku]
Jefe Burger: Rapçi Ninho ve Top Chef Xavier Pincemin tarafından işletilen restoran Paris'e geliyor
Her şey tamam! Rapçi Ninho ve 2006 yılında Top Chef yarışmasını kazanan şef Xavier Pincemin, Paris'te Champs-Elysées'ye bir taş atımı mesafede Jefe Burger restoranını açtı. [Devamını oku]
Label Broche: Top Chef David Gallienne'in Paris'teki yeni et lokantası
Sizi Paris'teki Galeries Lafayettes'te Nouvelles Tables du Gourmet'nin kalbinde yer alan, Top Chef 2020 galibi David Gallienne tarafından tasarlanan lezzetli Fransız et lokantası Label Broche'da bir tura çıkarıyoruz. [Devamını oku]
Dame Augustine, Top Chef 2022 Lilian Douchet tarafından işletilen lezzetli ve uygun fiyatlı restoran
Top Chef 2022'de izlediğiniz Lilian Douchet, Paris'te Dame Augustine adında çağdaş bir bistro açtı. Bu büyüleyici yeni mekânı keşfetmek için yola çıktık. Muhteşem kokteyller, birinci sınıf yemekler (şeften), uygun fiyatlı, gurme ve gösterişsiz. [Devamını oku]
Üst düzey şef Mallory Gabsi'nin 17. bölgedeki Michelin yıldızlı restoranını test ettik.
Top Chef 2020'de aday olan Belçikalı genç şef Mallory Gabsi, Paris'teki ilk restoranını 17. bölgede açtı. [Devamını oku]
Mosugo, Afrika sokak yemekleri ve kızarmış tavuk burgerler by Mory Sacko
Michelin yıldızlı restoranının beyaz masa örtüleri ve gümüş çatal bıçakları geride kaldı; Mosugo'da Mory Sacko sokak yemekleri ve kızarmış tavukla deneyler yapıyor. [Devamını oku]
Papa Pool, Arnaud Delvenne ve Stéphane Rotenberg'in Clamart'taki restoranını test ettik
Papa Pool, Arnaud Delvenne ve Stéphane Rotenberg tarafından işletilen Bistrots Pas Parisiens restoranının adı. Hauts-de-Seine'deki Clamart'a, kışın dağ evi, yazın ise deniz kenarı tatil köyü hissi veren ve devasa bir terasa sahip bu mekânı keşfetmeye gidiyoruz. Bistro menüsü erişilebilir olacak şekilde tasarlanmıştır. [Devamını oku]
Nonos, Paul Pairet'nin Hôtel de Crillon'daki restoran-ızgarası
Şef Paul Pairet, Hôtel de Crillon'daki eski Brasserie d'Aumont'u tamamen yeniden tasarladı ve bu yılın başında bir restoran-ızgara olan Nonos'u ve bir market tezgahı olan Comestibles'i tanıttı. Karar açık: gerçek bir muamele. [Devamını oku]
Ambos, Cristina ve Pierre Chomet'nin muhteşem restoranı
Gurmeler dikkat, Pierre Chomet (eski Top Chef) ve Cristina Chomet Tejeda (daha önce İngiltere Kraliçesi'nin mutfağındaydı, lütfen) Lüksemburg bölgesinde, Fransız Senatosu'nun karşısında Ambos restoranını açtılar. Biz denedik ve size her şeyi anlatacağız! [Devamını oku]
Royal Madeleine Hôtel & Spa'da üst düzey şef Pauline Séné tarafından işletilen restoran Arboré
Pauline Séné'nin Royal Madeleine Hôtel & Spa'daki bistronomik restoranı Arboré'yi keşfetmek için Eylül ortasında bize katılın! [Devamını oku]
Le Narcisse Blanc'da Bruno Aubin'den Cléo, köpüklü ve uygun fiyatlı gastronomi
Le Narcisse Blanc'ın restoranı Cléo'yu ve şef Bruno Aubin'in ışıltılı, uygun fiyatlı gurme mutfağını keşfedin. [Devamını oku]
Mama Shelter La Défense'ın çatı katındaki restoran-bar ve Pierre Chomet tarafından tasarlanan menüsü
Mama Shelter La Défense'ın 14. katında, panoramik Paris manzaralı bir restoran-bar sizi bekliyor. Alakart menüde Top Chef 2021 Pierre Chomet tarafından yaratılan Asya lezzetlerine sahip yemekler yer almaktadır. [Devamını oku]
Anona, Thibaut Spiwack'ın Batignolles'deki gurme restoranı
Anona, şef Thibaut Spiwack tarafından geçen yıl Batignolles semtinde açılan restorandır. Paris'in 17. bölgesinin kalbinde gastronomik, sorumlu ve sürdürülebilir bir restoran. [Devamını oku]
Dalloyau Saint-Lazare: restoran ve çay salonu
Dalloyau, Saint-Lazare'daki muhteşem Eugénie yaya köprüsünü devralıyor ve yeni restoranını ve çay salonunu burada kuruyor. Damak tadınıza hitap edecek menü, eski bir Top Chef 2020 adayı olan Justine Piluso tarafından tasarlandı. Lezzetli yemekleri Paris bölgesinden mevsimlik malzemelere dayanıyor. Jérémy Del Val tarafından yapılan kaçırılmayacak tatlıları da unutmayın. [Devamını oku]
Mosuke'de Mory Sacko (Top Chef 2020) Afrika ve Japon ilhamını zekice birleştiriyor
Top Chef'in 2020 sezonundaki sembolik adaylarından biri olan Mory Sacko, Paris'teki ilk restoranını açtı. Mosuke adını taşıyan bu yeni gurme mekânı Afrika, Japon ve Fransız mutfağını bir araya getiriyor. [Devamını oku]
La Scène, Stéphanie Le Quellec'in 2 yıldızlı restoranı
Muhteşem yemekler, zarif bir ortam: Stéphanie Le Quellec'in ilk restoranı La Scène görülmeye değer bir yer. [Devamını oku]
Mensae, Thibault Sombardier'in 19. bölgedeki mükemmel restoranı
Belleville'in tepelerinde yer alan Mensae, eski Top Chef finalisti Thibault Sombardier tarafından işletilen restoranlardan biridir. Düşük fiyatları, sade mutfağı ve canlı duygularıyla burası keşfedilmeye değer bir adres. [Devamını oku]
Paris'te L'Escudella: modern ve sofistike mutfak
Usta Şef Jérôme Laurent, eski Top Chef Paul-Arthur Berlan ve Aurélien Faure'nin yardımıyla beş yıldır L'Escudella adlı restoranıyla 7. bölge sakinlerinin damak tadına hitap ediyor. [Devamını oku]
Bu öğle yemeğinde en iyi restoranlardan birine gidelim mi?
