Meïda, şef Mohamed Cheikh'in Saint-Ouen'deki Akdeniz brasserie'si

Halk tarafından Top Chef 'te keşfedilen şef Mohamed Cheikh, 2021'de yarışmaya katılıp kazandığından bu yana Jardin des Plantes'de bir restoran açmak, Pagode de Cos ve Burger Père & Fils ile çalışmak ve Diamant Bleu'de bir festival yemeği gezisi düzenlemek gibi bir dizi kısa ömürlü projede yer aldı.

Mohamed Cheikh bu kez kendi adına bir projeyle geri döndü: Saint-Ouen, Seine-Saint-Denis'de bir Akdeniz brasserie 'si açıyor. Meïda olarak adlandırılan bu yeni adres , halihazırda yumuşak açılış için açık, ancak önümüzdeki sonbaharda kapılarını gerçekten şık bir şekilde açacak .

Meïda, " Akdeniz'in dört bir yanından ilham alan şefin seyahatlerinin en iyileri" ile " güneşle ıslanan lezzetlerden oluşan bir mutfak kaçamağı " vaat ediyor . Örnekler arasında harissa remoulade ile merguez arancini (13,50 €), tütsülenmiş piquillo ile patates tortilla (9 €), karides ve ıstakoz bisque ile gnocchi (25 €), domates-harissa sos, ton balığı, patates, haşlanmış yumurta ve yeşil zeytin ile fricassée pizzette (16,50 €) ve portakal çiçeği ile sütlaç (8 €) bulunmaktadır.

• Ayrıca oku
• Eylül 2024'te Paris'te açılması beklenen yeni restoranlar
• Paris'teki yeni restoranlar, en iyi adreslerimiz
• Paris'teki yeni sokak yemeği restoranları, ipuçlarımız ve iyi adresler

Başlangıç/ana yemek veya ana yemek/tatlı öğle yemeği menüsü 19,50 €, çocuk menüsü ise 12 €'dur. Bu yeni restoran, sıcak havayı değerlendirmek için mükemmel bir yer olacak gibi görünüyor.

Eylül 2024'te Paris'te açılması beklenen yeni restoranlar
Dünyanın en iyi restoranları, en iyi adresleri ve ünlü şefleri ile Eylül ayı Paris'in yeni restoranlarında şeytani bir şekilde lezzetli geçecek! [Devamını oku]