Paris'te iyi Kore barbeküsü nerede yenir? İyi adreslerimiz

İle Manon de Sortiraparis · Fotoğraflar tarafından Manon de Sortiraparis · yayınlandı 30 Ocak 2025 saat 15:43
İyi bir Kore barbeküsü eşliğinde ruhunuzu ve damak tadınızı ısıtmak ister misiniz? İşte Paris'teki en iyi adreslerimiz!

Gogi-gui ya da Kore barbeküsünü duydunuz mu? Sabah Sakinliği Ülkesi'nde gerçek bir mutfak sanatı olan Kore Barbeküsü, Parisli gurmelerin de çok hoşuna gidecek şekilde başkentin Kore restoranlarında da tadılabilir. Peki, Kore barbeküsü nelerden oluşur ve Fransa'da bildiğimiz barbeküden farkı nedir?

  • Kore barbeküsü nedir?

Ateş çakmaklarınızı, merguez sosislerinizi ve yaz kebaplarınızı bir kenara bırakın: Kore barbeküsü Batı ya da Teksas barbeküsüne hiç benzemez. Kore'de et, doğrudan masada, yerleşik bir ızgarada veya taşınabilir bir ocakta ızgara yapılmadan önce marine edilir. Pişirilen başlıca et türleri galbi (marine edilmiş dana kaburga) ve bulgogi (ince dilimlenmiş ve marine edilmiş dana eti) gibi dana eti, samgyeopsal ( domuz göbeği dilimleri) gibi domuz eti ve tavuktur.

Garnitürler de çok önemlidir. Bunlar banchan adı verilen ve en ünlüleri kimchi (baharatlı, fermente lahana) ve lotus kökü, maş fasulyesi ve daikon gibi salamura veya turşu sebzeler olan küçük yemeklerdir. Izgara et , salata yapraklarına sarılıp baharatlı soya ezmesi bazlı bir çeşni olan ssamjang eşliğinde yenebilir.

  • İyi bir Kore barbeküsünün anahtarı? Sohbet!

Kaynaşmak için Kore barbeküsü gibisi yoktur. Tüm konukların aynı yemeği yemesinin yanı sıra, hazırlığın kendisi de çok keyifli. Bazı Kore restoranları et ve malzemeleri kendileri kesmeyi teklif etse de, iyi bir makasla hepsini kendiniz yapmak da mümkündür.

Doğrudan masada yemek pişirmenin dezavantajı, bazıları için rahatsız edici olabilen yemek kokusudur, ancak artık birçok işletmede yağ kokusu almadan ayrılmanızı sağlamak için koku giderme sistemleri bulunmaktadır.

  • Peki ya Japon barbeküsü?

Kore barbeküsünün yakın bir kuzeni olan ve yakiniku olarak bilinen Japon barbeküsü, başta ünlü wagyu sığır eti olmak üzere yüksek kaliteli etlere vurgu yaparak aynı masada pişirme prensibini kullanır. Etler doğal lezzetlerini korumak için genellikle marine edilmez ve ponzu gibi soslara batırılır.

Kore ve Japon barbeküleri arasında benzerlikler olsa da ( robata-yaki ve hibachi gibi yiyeceklerin odun kömürü üzerinde ızgara edildiği çeşitler bile vardır), Japon barbekülerine eşlik eden yemekler daha minimalisttir ve genellikle pirinç ve miso çorbasından oluşur.

Peki, Paris'te iyi bir Kore veya Japon barbeküsü havasında mısınız? İşte en iyi adresler!

Paris'te nerede iyi bir Kore barbeküsü yiyebilirsiniz? En iyi adreslerimiz:

Restaurant On - Barbecue boeuf champignonsRestaurant On - Barbecue boeuf champignonsRestaurant On - Barbecue boeuf champignonsRestaurant On - Barbecue boeuf champignons On Restaurant, Linda Lee'nin rue Saint-Roch'daki çağdaş Kore barbeküsü
On the Bab ve MariMari'nin arkasındaki isim olan Linda Lee, Rue Saint-Roch'da çağdaş bir ortamda Kore barbeküsü sunan On Restaurant'ı açıyor. [Devamını oku]

Sam Chic - Barbecue poitrine de porcSam Chic - Barbecue poitrine de porcSam Chic - Barbecue poitrine de porcSam Chic - Barbecue poitrine de porc Sam Chic, barbekü ve fondü sevenler için geleneksel bir Kore restoranı
Kore Tarım ve Gıda Bakanlığı tarafından tanınan Sam Chic, barbekü, fondü ve otantik yemekleri sevenler için geleneksel bir Kore restoranıdır. [Devamını oku]

Barbecue King RestaurantBarbecue King RestaurantBarbecue King RestaurantBarbecue King Restaurant Barbekü Kralı, 15. bölgedeki Kore restoranı
Paris'in 15. bölgesinde yer alan bu Kore restoranının adı Barbecue King; burada aileniz veya arkadaşlarınızla bentoların, bibimbapların ve ızgara etlerin tadını çıkarabilirsiniz. [Devamını oku]

Yamato Grill, le restaurant grill japonais aux Halles  -  A7C3837Yamato Grill, le restaurant grill japonais aux Halles  -  A7C3837Yamato Grill, le restaurant grill japonais aux Halles  -  A7C3837Yamato Grill, le restaurant grill japonais aux Halles  -  A7C3837 Yamato Grill, Les Halles'de Wagyu sığır etini onurlandıran Japon barbeküsü
Yamato Grill, Paris'in Halles semtinde, Bourse du Commerce - Fondation Pinault'ya bir taş atımı mesafede kapılarını açan Japon restoranının adıdır. Wagyu sığır etine ve lezzetli Japon yemeklerine saygı duruşunda bulunan bir Japon barbeküsü. [Devamını oku]

Hwaro Grill, le barbecue Coréen Paris 15e -  A7C2568Hwaro Grill, le barbecue Coréen Paris 15e -  A7C2568Hwaro Grill, le barbecue Coréen Paris 15e -  A7C2568Hwaro Grill, le barbecue Coréen Paris 15e -  A7C2568 Hwaro Grill, 15. bölgedeki otantik Kore barbeküsü, damak tadına gerçek bir ziyafet
İyi Kore lezzetlerine sahip ızgara etler için can atıyor musunuz? Sizi Paris'in 15. bölgesinde kapılarını yeni açan bu yeni Kore restoranı Hwaro Grill'i keşfetmeye götürüyoruz. Koreliler tarafından işletilen ve sıcak bir dekora sahip otantik bir Kore barbeküsü. [Devamını oku]

Jjin, le restaurant barbecue coréen de Montparnasse à Paris aux bonnes viandes -  A7C0164Jjin, le restaurant barbecue coréen de Montparnasse à Paris aux bonnes viandes -  A7C0164Jjin, le restaurant barbecue coréen de Montparnasse à Paris aux bonnes viandes -  A7C0164Jjin, le restaurant barbecue coréen de Montparnasse à Paris aux bonnes viandes -  A7C0164 Jjin Paris, Montparnasse'da harika ızgaralara sahip harika Kore barbekü ve kokteyl barı
Jjin Paris - Korean Barbecue & Cocktail, Paris'in Montparnasse bölgesinde yeni açılan bir Kore barbekü restoranının adıdır. Sizi olağanüstü ızgara etler, geleneksel yemekler ve damlayan peynir bulacağınız restoranda bir tura çıkaracağız. [Devamını oku]

Le restaurant coréen BIGBANG débarque dans le MaraisLe restaurant coréen BIGBANG débarque dans le MaraisLe restaurant coréen BIGBANG débarque dans le MaraisLe restaurant coréen BIGBANG débarque dans le Marais BIGBANG Marais, açık havada barbekü sunan sıra dışı Kore restoranı!
Sponsorlu - BIGBANG Marais Kore restoranı, sıcak ve modern bir ortamda otantik mutfağıyla sizi Kore'ye doğru bir yolculuğa çıkaracak. Büyük açık terası sayesinde açık havada Kore barbeküsünün yanı sıra çarkta Kore'nin mutlaka denenmesi gereken yemeklerinden bazılarının tadını çıkarabilir ve birçok çeşidiyle ünlü kırılmış buz Bingsus'un tadını çıkarabilirsiniz! [Devamını oku]

1129 iiniku, nos photos1129 iiniku, nos photos1129 iiniku, nos photos1129 iiniku, nos photos 1129 iiniku: Wagyu Yakiniku'nun Paris'teki Japon Barbekü restoranı
Japon mutfağı sanatı Paris'in merkezine geliyor. Halihazırda 2. bölgedeki gurme adres An Japonaise'in arkasındaki Omatsu France, başkentte yeni bir restoran açıyor. Bu kez 1. bölgede yer alan 1129 iiniku, Wagyu sığır etini ve ünlü Japon barbeküsü yakiniku konseptini kutluyor. Sizi bir tura çıkaralım mı? [Devamını oku]

Seoul Mama LuxembourgSeoul Mama LuxembourgSeoul Mama LuxembourgSeoul Mama Luxembourg Paris bölgesindeki en iyi Kore restoranlarımız
Ruhunuzu ısıtacak bir bibimbap veya Kore barbeküsü mü hayal ediyorsunuz? Kimchi, ızgara et ve diğer geleneksel veya orijinal yemekleri sevenler için denemeleri gereken birkaç iyi yer var. [Devamını oku]

Kullanışlı bilgi
Anahtar Kelimeler : Kore barbekü rehberi
Yorumlar
Aramanı düzelt
Haberler
Cuma
Perşembe
Salı