Wong Kar-wai'nin In the Mood for Love filmi sinem aseverler tarafından bu kadar beğeniliyorsa, bunun nedeni kuşkusuz filme çok özel bir çekicilik katan ışıltılı kostümleri ve setleridir (ve elbette harika aşk hikayesidir...).
Laurence, Alpha ve Tom, Saint-Martin Kanalı 'nda kısa bir süre önce açılan ve şenlikli atmosferiyle her akşam arkadaş gruplarını kendine çeken bir Çin restoranı olan Wukong The Grand Master'ı bu ikonografiyi göz önünde bulundurarak ortaya çıkardı.
Ancak akşam ilerledikçe ana salonda yükselen müzik, mekâna gürültülü bir atmosfer kazandırırken, tamamen özelleştirilebilen ve daha samimi olan arka odada yemek yemek de mümkün.
En saf Çin geleneğine göre çalışan şefler, Doğu Çin'in spesiyalitelerinden esinlenerek köfte ve kızarmış tavuktan et suyuna batırılmış xiaolongbao 'ya kadar çeşitli geleneksel yemekler hazırlamaktadır.
Tesislerde yapılan bu sayısız Çin yemeği, bölgenin mutfak özünü kutluyor ve başka yerlerden gelen lezzetleri sevenleri tatmin etmeye yetiyor. Keşif formülü, tüm dim sum yemeklerini keşfetmek için iyi bir alternatiftir.
İki kişi için 50 Avro olan bu yemek 4 adet karidesli har gow, 4 adet domuz etli siu mai, 4 adet tavuk nems, 4 adet karidesli kızarmış wonton, 4 adet tavuklu xialongbao, 4 adet sığır etli guo tie ve 4 adet domuz etli jiao zi'den oluşmaktadır.
Wukong ayrıca yılan yiyen (6 €), kesilmiş ve soğuk suda marine edilmiş küçük bir salatalık, Çin böreği (7 €), Çin baharatlı kızarmış tavuk (14 €) ve tatlı olarak matcha, beyaz çikolata ve ahududulu bao(4,50 €) ve hindistan cevizi sütü ve yumurta sarısı ile vazgeçilmez buharda pişirilmiş bao (4,50 €) gibi yan yemekler de sunmaktadır.
Wukong The Grand Master'ın barmen şefi Junior, bu Çin spesiyalitelerine eşlik etmek üzere, akşam yemeği olmadan da deneyebileceğiniz yaratıcı kokteyllerden oluşan bir menü hazırladı. Bunlar arasında Dragon Head kokteyli (bambu brendi, rom, orgeat, yasemin yeşil çayı, limon, hindistan cevizi köpüğü; 14 €), Black Jade kokteyli (oolong votkası, kahve likörü, kahve, fleur de sel; 14 €) ve mocktail olarak da yapılabilen Young and Dangerous kokteyli (baijiu, goji ve zencefil likörü, tonik; 14 €) yer alıyor.
Bir içki, bir sürü dim sum ve bir parti için Wukong The Grand Master 'a gidin!
Bu test, profesyonel bir davet kapsamında gerçekleştirildi. Eğer deneyiminiz bizimkinden farklıysa, lütfen bunu yorumlarda belirtin.
Yer
Wukong Büyük Usta
32 Rue Beaurepaire
75010 Paris 10
Resmi site
www.wukongrestaurant.com