Muriel Aublet-Cuvelier'in Ukraynalılar için La Table du Recho'da düzenlediği brunch

La Table du Recho, 16. bölgedeki hayır restoranı, pasta şefi Muriel Aublet-Cuvelier'i 14 Mayıs 2022 Cumartesi günü bir hayır brunch'ına davet ediyor. Tüm geliri Ukrayna halkına gıda yardımı sağlayan World Central Kitchen derneğine gidecek olan bu gurme brunch hakkında daha fazla bilgi edinmek için hemen kaydolun.

Her ay olduğu gibi bu ay da 16. bölgedeki Table du Recho adlı restoran, bir dayanışma brunch'ı, bir Table Ouverte à tous (hep birlikte bir sofra) düzenliyor ve bir günlüğüne konuk bir şefi, işletmenin mülteci entegrasyon aşçılarıyla birlikte yemek pişirmesi için ağırlıyor.

14 Mayıs 2022 Cumartesi günü önlük, Peninsula'nın Des gâteaux et du pain mutfağında çalışmış ve"Le meilleur pâtissier " adlı TV programında görmüş olabileceğiniz pasta şefi Muriel Aublet-Cuvelier'e teslim edilecek. Les professionnels" adlı programda finalist olarak yer aldı. Şimdi ise sırlarını ve bilgi birikimini paylaştığı Youtube kanalı Les Secrets de Muriel 'e keyifle geri döndü.

Muriel, yerel, sürdürülebilir ve mevsimlik ürünler kullanarak yaptığı yemeklerde paylaşım ve dayanışmanın savunucusudur. Médias Handicaps France ve Les enfants cuisinent gibi derneklerde yer almaktadır veRECHO ailesine katılmaktan mutluluk duymaktadır! Bu özel brunch içinUkrayna'yı düşünmemek elde değil. Dernek , ülkede ve sınırlarında bulunan ve birkaç aydır temel gıda yardımı sağlayan World Central Kitchen derneği aracılığıyla ülkelerinden kaçan Ukrayna halkını desteklemeye karar verdi ve tüm kârı aktardı.

[midroll]

Peki 14 Mayıs 2022 Cumartesi günü her şey dahil 48 Avro 'luk brunch menüsünde neler var? Brunch menüsü, kendini işine adamış üreticiler tarafından tedarik edilen mükemmel ürünler kullanılarak entegrasyon ekibimizin yardımıyla hazırlanan çeşitli hamur işleri, kekler, sürülebilir yiyecekler, meyve salatası ve içecekler eşliğinde masaya servis edilen 5 tabaktan oluşmaktadır.

Çiftlik yoğurdu & granula
Kuşkonmaz, ağaç kavunu ve füme ricotta
Mükemmel yumurta, Pirene alabalığı gravlax, tuğla böreği ve şekerlenmiş limon kreması
Focaccia, Kintoa pastırması ve elma sosu
Limonlu beze turtası

Le Brunch caritatif de la table du Recho avec Muriel Aublet-Cuvelier pour les Ukrainiens

Her masanın ortasında Anthony Bosson'un boulangerie l'Essentiel 'inden (Fransa'nın En İyi Fırını 2022) tatlı hamur işleri, börek, kurabiye, çikolatalı kek, ekmek, sürülebilir ürünler, reçel, tereyağı ve meyve salatası bulunmaktadır. Tüm bunlara çeşitli sıcak ve soğuk içecekler eşlik etmektedir. Bir ziyafetin içindesiniz!

Kısacası, iyi bir iş yaparken iyi yemek yemek istiyorsanız, rezervasyon için Table du Recho web sitesini ziyaret edin!