Son yıllarda başkentin dört bir yanında açılan pastaneler tatlı düşkünlerini çok memnun ediyor! Bazıları Paris-Brest, Saint-Honoré ya da tartışmasız ekler gibi klasikleri arzularken, diğerleri orijinalliğe ya da sizi bir yolculuğa çıkaran hamur işlerine odaklanmayı tercih ediyor. Siz bu ikinci kategoriye mi giriyorsunuz? İyi haber, çünkü damak tadınıza hitap edecek yeni bir gurme mekan bulduk!
Taozi'nin kapılarını açmak için Paris'in 8. bölgesine, Champs-Élysées'ye bir taş atımı mesafeye gidin. 2022'nin başından beri açık olan bu şirin dükkânda, vitrinin arkasına özenle dizilmiş mochi 'leri keşfetmekten mutluluk duyacaksınız. Bu Japon spesiyalitesinin büyük bir hayranı olan ve Ferrandi okulunda eğitim gören Şef Tao, Paris'teki ilk pastanesinde yapışkan pirinçten yapılan bu ünlü Japon yemeğini onurlandırmak gibi harika bir fikre sahip.
Zevkleri çeşitlendirmek için, her iki haftada bir değişen tariflerle en az 6 lezzet sunuluyor. Klasik tatların hayranları kaçınılmaz olarak mükemmel matcha veya siyah susam dolgulu mo chilere yönelirken, meyve severler daha çok mango veya çilekli mochileri tercih edecektir.
Ayrıca, hafif tatlı tadı patates ve tatlı patatese benzeyen sütlü çay veya taro ezmeli mochi 'yi denemenizi şiddetle tavsiye ederiz. Her sabah Tao tarafından yerinde pişirilen bu mochi 'lerin hepsi de cömertçe doldurulmuştur. Özellikle mochi hamurunun ince dokusunu ve içindeki ultra cömert kremayı seviyoruz.
Daha da orijinal bir şeyler arıyorsanız, kavrulmuş mochi'yi deneyin. Ancak Taozi pastanesi mochi ile yetinmiyor. Tavuk lifi ve cevizle sarılmış ve siyah pirinç veya taro ile doldurulmuş ünlü pandispanya da dahil olmak üzere diğer Asya spesiyalitelerine de sahiptir - kimseyi kayıtsız bırakmayan orijinal bir tatlı ve tuzlu kombinasyon. Daha fazlasını ister misiniz? Klasik, taro veya tavuk lifi aromalı yumurta sarısı rulo kekimizi keşfedin.
Taozi, tüm damak tatlarını tatmin etmek için öğle yemeğinde 12 Avro karşılığında Asya lezzetleri içeren bir tuzlu yemek de sunmaktadır. Örneğin bu özel günde şef Japon dana etli pilav pişirmişti (sotelenmiş dana eti ve soğan, rafadan yumurta, suşi pirinci ve tatlı Japon soya sosu).
İçeride çok az sayıda koltuk olduğunu lütfen unutmayın, bu nedenle paket servis seçeneğini tercih edin.
Taozi pastanesinin 8. bölgeye gelmesiyle birlikte, Paris mahallesi Asya'ya lezzetli bir yolculuk yapmak isteyen tüm damakları memnun edecek harika bir yeni adrese sahip oldu!
Yer
Taozi Pastanesi
32 Rue Jean Mermoz
75008 Paris 8
Fiyat:% s
Mochi : €3
Mochi rôti : €3.8
Gâteau de génoise : €3.8
Gâteau roulé de jaune d'oeuf : €3.8
Resmi site
www.instagram.com
Daha fazla bilgi
Salı hariç her gün 11:00 - 20:00 saatleri arasında açıktır.