Bazılarınız 94. departmandaki Saint Maur des Fossés'de bulunan online tıkla ve al pastanesi La Sphère Gourmande'ı zaten tanıyor olacaksınız. 22 Kasım 2022 Salı gününden bu yana Thomas Jimenez'in güzel, yuvarlak hamur işleri Paris 'te 1. bölgede 5 rue Montmartre 'de satışa sunuldu.
Thomas'ın işe Nice'teki La Réserve'de Şef Guillaume Sinden'in yanında başladığı biliniyor. Daha sonra Fransa'nın En İyi Çırağı yarışmasına katıldı ve burada bir dizi altın madalya kazandı. İsviçre'deki çeşitli saraylarda, özellikle de 'Tout un monde' restoranında Baş Pasta Şefi olarak becerilerini mükemmelleştirdikten sonra, nihayet Paris bölgesine yerleşti ve burada Sphère Gourmande konseptini başlattı.
Şefin konsepti sizi zevkle yuvarlamaktır. Küreleri aracılığıyla klasik hamur işlerini özgün bir dokunuşla yeniden yorumluyor. Baba au Rhum Passion'dan sizi bırakacak... Sizi nefessiz bırakacak Baba au Rhum Passion'dan, içinizi eritecek Mont Blanc'a ya da yer fıstıklı çikolatalı pralin ve muhteşem hindistan cevizine kadar harika keşifler yapabileceksiniz.
Buraya vardığınızda taş duvarlı, küçük, beyaz bir dükkânla karşılaşacaksınız. Geleneksel pastanelerdeki gibi tezgahlar yok, ancak tepsi servisi için her iki tarafta 3 vitrin var.
Ayrıca mevsimlik tartlar ve tartletler, Koki'Balls, farklı dokularla doldurulmuş benzersiz ve orijinal kreasyonlar ve her türlü pralin ve paylaşmak için entremetler de var.
Peki, midenizi (kelimenin tam anlamıyla) pompalamaya hazır mısınız?
Yer
La Sphère Gourmande
5 Rue Montmartre
75001 Paris 1
Fiyat:% s
Tartelettes : €5
Sphères : €6
Entremets pour 6/8 personnes : €35
Önerilen Yaş
Hepsi için
Resmi site
www.laspheregourmande.fr
