La Tour d'Argent ilk gurme brunch'ını başlattı

Paris'in 5. bölgesindeki Quai de la Tournelle'de yer alan Fransız gastronomisinin mücevheri La Tour d'Argent'ı tanıtmaya gerek yok. Bu yaz büyük bir yenileme ve yeniden açılışın ardından, bu Parisli kurum ilk ve yeni brunch'ını başlatarak bizi şaşırtmaya karar verdi. Bu tarihi kuruluşun, Pazar brunch'ına her zaman meraklı olan daha genç bir müşteri kitlesini çekmeye niyetli olduğunun kanıtı. Gurmelerin şömine başında rahat bir ortamda bu efsanevi adresi keşfetmeleri ya da yeniden keşfetmeleri için altın bir fırsat.

Yeni açılanLa Tour d'Argent'ta brunch 65 Avro'dur. Tahmin edebileceğiniz gibi, turistlerden zarif bir ortamda rafine bir gastronomi deneyimi arayan Parislilere kadar çok çeşitli bir müşteri kitlesini hedeflemektedir.

Brunch keyifli bir atmosferde gerçekleşiyor ve zemin katta iki ayrı alan bizi karşılıyor: Maillets d'Argent bar ve bitişikteki küçük salon. Rahat dekoru, kanepeleri, kadife koltukları, kütüphanesi ve açık ateşiyle ikinci salon, Pazar brunch 'ı için mükemmel olan sıcak bir atmosfer yaratıyor.

Bu yeni hizmeti yöneten Michelin yıldızlı şef Yannick Franques, brunch uygulamasının artan müşteri talebi üzerine başlatıldığını belirtiyor. Pazar kahvaltısı, bu yeni gurme sunumun önünü açmak için kaldırılmıştır. Bunu başarmak için, genellikle Pazar günleri kapalı olan gurme restoranına tahsis edilen personelin bir kısmı kusursuz hizmet sağlamak için çağrıldı.

Ama biz gastronomiye geri dönelim. Tezgahta her türlü başlangıç, soğuk etler, peynirler ve her çeşit salata bulunuyor. La Tour d' Argent'ta brunch, kahvaltının favorilerinden daha özenli yemeklere kadar çok çeşitli yemekler sunmaktadır. Marine edilmiş somon, balık rilletleri, beyaz tarama, mimoza yumurtası, ev yapımı portakallı Mazarine ördeği terrine, Paris bölgesinden şarküteri ürünleri, kaz ciğerli mercimek salatası, ıstakoz boulgour ve hemen karşısındaki Fournil de la Tour'dan özel ekmek ve hamur işlerinin tadını çıkarabilirsiniz.

Hala iştahınız varsa, La Tour d'Argent'ın imza yemeklerinden biri olan, Ratte à la buée patates ve bebek sebzelerle servis edilen ördek bourguignon'u kaçırmayın.

Tatlıya düşkün olanlar için brunch, çikolatalı mus, egzotik meyveli panna cotta ve taze meyve salatası gibi çeşitli tatlılar sunmaktadır. Menüde ayrıca kruvasan, pains au chocolat, financiers au praliné, tarte Bourdaloue ve galette des Rois gibi klasik Fransız hamur işleri de yer alıyor. Bu sabah ziyafetine taze meyve suları ve sıcak içecekler eşlik ediyor.

• Ayrıca oku
• Paris'te 4-10 Kasım 2024 haftası için ipucu: ücretsiz veya ucuz geziler
• Kasım 2024'te Paris ve Ile-de-France bölgesinde ne yapmalı? Dışarı çıkmak için en iyi ipuçlarımız ve fikirlerimiz

Menü :

Pazar brunch'ı Kişi başı 65 Euro
Her Pazar 11:00 - 16:00 arası

Tour fırıncısından Viennoiseries
Pains au chocolat, croissants, pains aux raisins

Seyahat pastaları
Financiers, kekler, madlenler, brioches

Skyr
Chalotterie çiftliğinden

Ballar, reçeller ve sürülebilir ürünler
De la Petite Épicerie

Taze meyve salatası
De la saison

Kahveler, gerçek sıcak çikolata, çaylar veya infüzyonlar
Cappuccino, latte, marocchino, bicerine

Taze sıkılmış meyve suları veya Ile-de-France'dan organik meyve suları
Portakal, limon, greyfurt, elma Ile-de-France peynirleri ve taze otlu mezclun

Bu gurme deneyim sizi cezbediyorsa, Paris'teki La Tour d'Argent, 15, quai de la Tournelle'e gidin. Maillets d'Argent barda her Pazar saat 11'den 16'ya kadar brunch servisi yapılmaktadır. Şık bir ortamda lezzetli yemeklerin tadını çıkarmak için altın bir fırsat. Bu Paris gastronomi kurumunu keşfetmek veya yeniden keşfetmek için bu fırsatı kaçırmayın.