İkinci bölgedekiHôtel Maison Mère 'in kalbinde, giderek daha fazla ilgi gören uğultulu bir adres var. Hey Honey, Parislileri balın arıları çektiği gibi çeken sıra dışı bir mekân. Bu bar-restoran, renkli hücreleri, kadife ve parlayan neon ışıklardan oluşan samimi atmosferi ile son moda bir arı kovanı hissine sahip.
Burada İsviçreli-Kolombiyalı şef Santiago Guerrero tarafından tasarlanan ve Fransız füzyon yemeklerini, yani Fransız gastronomisini dünyanın dört bir yanından gelen lezzetlerle birleştiren yaratıcı bir mutfağı keşfediyoruz.Yanmış greyfurtlu siyah puding ,çan altında tütsülenmiş Nopal tacos , ördek göğsü ve siyah bira soslu graten dauphinois veyasichuan veKore usulüturşulu ev yapımı terrine deneyebilirsiniz.
Paylaşılacak tabaklar, rahat yiy ecekler ve sokak yemekleri ile burası her zevke hitap ediyor. Tatlılara gelince, Hey Honey alışılmadık dokunuşlarıyla bizi şaşırtıyor: ananas veSzechuan biberi , Valrhona çikolatalı ganaj ve tarhun ya da Ossau Iraty ve jalapeño reçeli, en azından burada beklenmeyeni beklemeniz gerektiğini söyleyebiliriz .
Kokteyller söz konusu olduğunda Hey Honey, duygularınızı yansıtan kreasyonlarla sizi yine alışılmadık bir şeyler denemeye davet ediyor. O anki ruh halinize bağlı olarakInsouciance 'ı (patlamış mısır, elma, kakule ,sarı limonile aşılanmışWhisky Monkey Shoulder ) deneyebilir, Öfkenizi ifade edebilir(Tequila Vencidad ,Zencefil birası ,Chartreuse Verte, espelette biberi , misketlimonu), kendiniziEvasion (Rhumspice Sailor Jerry ,Rhum overproof Smith & Cross ,H.Theoria " Midi Fauve ", muz, mango , çarkıfelekmeyvesi, misket limonu) veya tatlı bir Harmony'nin(salatalık ,mürver çiçeği, misket limonu,tonik, alkolsüz) tadını çıkarın.Sonuç olarak, hepsi baş barmen Mathieu Aliche tarafından yazıya dökülmüş bir düzine kadar duygu bulunabilir.
Ancak hepsi bu kadar değil, Hey Honey her hafta sonu şenlikli bir programla canlanıyor: her Cuma akşamı bir burlesk gösterisi sizi beklerken, Cumartesi akşamları saat 6'dan 8'e kadar Bingo Drag aperatifinin tadını çıkarabilirsiniz. Konserler, DJ setleri ve diğer birçok etkinlik de bu hiperaktif arı kovanında düzenli olarak organize edilmektedir. Bizi izlemeye devam edin ve gözünüz Maison Mère web sitesinde olsun.
Tarihler ve zaman çizelgeleri
İle ilgili 19 Kasım 2021 -Den 30 Kasım 2023
Yer
Hey Honey - Mother House
7 Rue Mayran
75009 Paris 9
Erişim
Metro Cadet (hat 7)
Fiyat:% s
cocktail : €8 - €16
Resmi site
www.maisonmere.co