İster ekolojik bilinç ister yerel üreticilerin en iyi ürünlerini keşfetmek için olsun, yerel ürünler sunan restoranlar çok popüler! Paris ve Ile-de-France bölgesinde, birçok restoran işletmecisi ve şef, yerel veya en azındanFransız menşeli malzemelerle hazırlanan, karbon ayak izi sınırlı , mevsimlik yemekler sunmaya karar verdi. Menülerde,yerel ekonomiyi destekleyen ve çevreye saygılılezzetli yemekler yeralıyor.
Peki, Paris'teki yerel ürünler sunan restoranlar nerede? Bölgemizin en iyi ürünlerini tatmamızı sağlayan burestoranları keşfetmeye davet ediyoruz.Bu ürünler arasında,Paris bölgesindeki bahçelerden ve çiftliklerden gelen meyve ve sebzeler, Fransız kıyılarında küçük teknelerle avlanan balık ve deniz ürünleri veyahayvanların refahına özen gösteren üreticilerden gelen, iyi yetiştirilmiş etlerbulunuyor.
Ayrıca, Fransız mutfağının lezzetlerini tatmak istiyorsanız, Paris'teki yerel ürünler sunan restoranların adreslerini burada bulabilirsiniz!
Babi, Sentier bölgesinde bir şarap barı, bir bistro ile bir yazarın masası arasında bir yer
Babi, türlerle oynayan bir şarap barı. Jérémie Taché ve Néo Guerin tarafından açılan bu restoran, bistro ve table d'auteur arasında bir yerde, iyi bowling ve iyi yemeği bir araya getirmeyi amaçlıyor. [Devamını oku]
Cocottes Gourmandes: Sıfırdan yapılan kalpleri ısıtan yemekler için Fransız kantini
Hafta içi öğle yemeklerinde fast food şeklinde servis edilen ev yapımı rahat yiyecekler için, 9. bölgedeki Fransız kantini Cocottes Gourmandes'e gidin ve yerel ürün sevgisini güveç tabağına koyun! [Devamını oku]
Musée Carnavalet'nin bahçesinde daimi olarak kurulan teras restoran hoş bir manzaraya sahiptir.
Fabula öldü, ancak Joli artık Paris'teki Musée Carnavalet'de kalıcı bir demirbaş. Muhteşem tarihi ve pastoral bir ortamda bir ara, ancak tabakta kişilikten yoksun, hepsi gerçekten aşırı bir fiyata. [Devamını oku]
Le Café de la Paix, Bourron-Marlotte'un samimi restoranı
Bourron-Marlotte'da, ormanın kenarında ve şatoya yakın bir konumda yer alan Café de la Paix, 19. yüzyıldan kalma tarihi bir binada hizmet veren bir restorandır. Felipe Pires ve ekibi 2018'den bu yana yerel ürünlere dayalı, erişilebilir olmayı amaçlayan bistronomik bir mutfak sunuyor. Taze, gurme ve yaratıcı yemeklerini keşfetmek için yola çıktık. [Devamını oku]
Bonne Heure, geniş bir terasa sahip ucuz ve lezzetli Pigalle mekanı
Sabahtan akşama, kahvaltıdan aperatife, Bonne Heure Pigalle'de hızla ucuz ve lezzetli bir yer haline geliyor. Geniş, gölgeli terasının önünden ağzınızın suyu akmadan geçmek zor! [Devamını oku]
Schnock, Ternes bölgesinde iyi fiyatlı bir bistronomik restoran
Ternes bölgesinde yeni açılan Schnock restoran, Paris'in bu lüks bölgesinde paranızın karşılığını fazlasıyla vermektedir. [Devamını oku]
Sofitel Paris Le Faubourg otelinin bahçe restoranı Maison Blossom Fransız tarzına bürünüyor
Paris'in kalbinde büyüleyici bir yeşil ortam ve şef Christophe Chottin tarafından hazırlanan Fransız menüsü ile Sofitel Paris Le Faubourg otelinin restoranı Maison Blossom'dasınız. [Devamını oku]
La Folie Barbizon, sanat ve doğa arasında yeniden doğan otel ve restoran
Seine-et-Marne'da Fontainebleau ormanının kenarındaki efsanevi ressamlar köyü Barbizon'da, La Folie Barbizon gösterişli bir şekilde yeniden doğuyor. Bir otel, sanatsal bir rezidans ve bir lokanta olan bu eşsiz melez mekân, geçmiş ve bugün arasında ince bir bağ kuruyor. Her odanın bir sanatçıyla bağlantılı olduğu bu eşsiz mekânı keşfetmek için yola çıktık. [Devamını oku]
Réséda Café, Thierry Marx'ın Grand Palais'deki restoranı
Grand Palais, Michelin yıldızlı şef Thierry Marx'ın Réséda Café adlı restoranı da dahil olmak üzere bir dizi yeni özellikle yeniden açıldı. [Devamını oku]
Restaurant Maison Blanche, Blanc-Mesnil'deki gastronomik adres (93)
Montreuil'deki Michelin yıldızlı Villa9Trois restoranından sonra aynı gruptan ikinci bir gurme adres Seine-Saint-Denis'de bizi bekliyor. Sizi bu kez Blanc-Mesnil'deki gurme restoran Maison Blanche'a götürüyoruz. [Devamını oku]
IRWIN, şef Irwin Durand'ın gastronomik restoranı, terör ve hafızanın bir karışımı
Irwin Durand'ın koluna girerek özlü ve unutulmaz bir maceraya atılın. Uzun yıllar Guy Savoy'un sağ kolu olan genç şef, Paris'te IRWIN adını verdiği ilk restoranını açtı. [Devamını oku]
Le Cochon à l'Oreille, Les Halles'de şık bir Fransız bistrosu
Les Halles'deki bazı işletmelerden daha az bilinen Cochon à l'Oreille, yine de çok şey sunan bir Fransız bistrosu ve aynı derecede çok şey sunan bir sahibi var. [Devamını oku]
Zostera, Julien Dumas'tan, sonsuz bir şiir gibi derin sularda bir gastronomi dalışı
Şef Julien Dumas, 16. bölgedeki Le Pergolèse restoranını devraldı. Artık Zostera olarak yeniden adlandırılan bu restoranda, sonsuz bir şiir gibi derin sularda gastronomik bir dalış sunuyor. [Devamını oku]
Almas, Lübnan, İran ve Rusya tek bir restoranda bir araya geldiğinde
Üç farklı ülkeden üç şef, Lübnan, İran ve Rusya sınırlarında bir restoran olan Almas'ı ortaya çıkardı. [Devamını oku]
L'Auberge des 3 hameaux, Yvelines'deki Choisel'de yapraklı terasa sahip samimi restoran
Auberge des 3 Hameaux sadece bir han değil, aynı zamanda keşfedilmeye değer bir bistro restorandır. Vallée de Chevreuse'de, Château de Breteuil'e yakın bir konumda yer alan Yvelines'teki bu gurme uğrak yeri, çok şey vadediyor. Test edildi ve onaylandı, iyi ve güzel yemek istiyorsanız sıcak bir şekilde tavsiye ediyoruz. [Devamını oku]
Vaisseau, şef Adrien Cachot'nun Paris'te uzun zamandır beklenen restoranı
Üst düzey şef Adrien Cachot nihayet Paris'te kendi restoranını açtı. Adı Vaisseau olan restoran şimdiden kendi başarısının kurbanı oldu - ve bunu hak ediyor. [Devamını oku]
Le Panoramique, Yvelines'de nefes kesici bir terasa sahip yıldızlı lokal restoran
Yvelines'deki Rolleboise'da bulunan La Panoramique, kendinizi tatildeymiş gibi hissetmenizi sağlayacak Michelin yıldızlı bir restorandır. Nefes kesen manzarası ve Gaëtan Perulli'nin taze, yerel mutfağı ile iyi vakit geçireceğiniz kesin. Sizi bir keşif turuna çıkaracağız. [Devamını oku]
Le Boréal, Philippine Jaillet ve Charles Neyers (Top Chef 2025) tarafından işletilen muhteşem bir sorumlu kafe-bistro
Sabahları kafe, öğle ve akşamları bistro, hafta sonları brunch; Le Boréal tüm arzularınız için mükemmel bir çözüm. Kurucu şefleri Philippine Jaillet ve Charles Neyers, Top Chef 2025'te yer almaktadır. [Devamını oku]
Bistronomik restoran Sauvage 10. yılını kutluyor
Bistronomik restoran Sauvage, aynı yol gösterici ilkeyle 10. yaş gününü kutluyor: Fransız terörünü ve yerel bilgi birikimini onurlandırmak. [Devamını oku]
Oka, MOF şefi Guillaume Goupil'in liderliğinde Episodes oldu
Raphaël Rego'nun ayrılmasının ardından şef Guillaume Goupil'in yönetiminde Episodes adını alan OKA restoranı için yeni bir şef ve yeni bir menü. [Devamını oku]
Christine gastronomik bir dönüş yapıyor - ve bu büyük bir başarı
Hâlâ Les Becs Parisiens'in kanatları altında olan Le Christine, şef Rodolphe Despagne sayesinde göz kamaştırıcı bir gastronomik dönüş yapıyor. [Devamını oku]
Frenchie, şef Greg Marchand'ın Michelin yıldızlı adresi
Rue du Nil'in kıyısında, Maison şarap barının karşısında yer alan Frenchie, şef Greg Marchand'ın yıldızlarla dolu inidir. [Devamını oku]
Çevik, kusursuz bistronomi ve paranın rakipsiz karşılığı
Şef Romain Lamon, parasının karşılığını rakipsiz bir şekilde veren sade bir bistro olan Argile ile Paris'e geri dönüyor. [Devamını oku]
Bistrot Darsy, Ménilmontant'ta büyüleyici (ve lezzetli) eski tarz bir restoran
Ménilmontant'ta, lezzetli olduğu kadar büyüleyici eski moda bir restoran olan Bistrot Darsy'de geçmiş yılların Paris'ine bir yolculuk yapın. [Devamını oku]
L'Almanach Montmartre, gökyüzünde bistronomik ve sanatsal bir restoran
Montmartre tepesinde yer alan l'Almanach Montmartre, bistronomi ve sanatı bir araya getiren bir restoran. [Devamını oku]
Cocoricains, nihayet Paris'te kaliteli bir Amerikan bistrosu!
Nihayet! Paris'in beklediği gerçek Amerikan bistrosu, iki Fransız-Amerikan arkadaş tarafından işletilen ve Grands Boulevards'a bir taş atımı mesafede bulunan Cocoricains. [Devamını oku]
L'Atelier d'André, Sol Yaka'da bir kara, deniz ve bitki restoranı
Kara, deniz ve bitkiler arasında yer alan L'Atelier d'André, Paris'in Sol Yakası'nda yer alan bir restorandır. [Devamını oku]
Maison Lagure, şef Julien Dumas La Garenne Colombes'e taşınıyor
Şef Julien Dumas, La Garenne Colombes'deki müstakbel restoranı Maison Lagure'ü tanıtmak için Yeni Yıl'dan yararlanıyor. Önümüzdeki Şubat ayında açılıyor! [Devamını oku]
Korus, gerçekten olağanüstü bir gurme restoranı
Korus, her geçen yıl kendini yeniden keşfetmeye devam ediyor ve lezzetli bir mahalle bistrosundan gerçekten dikkat çekici bir gurme restoranına dönüşüyor. [Devamını oku]
Casa Azul, Fontainebleau'daki doğru Meksika sokak yemeği restoranı
Sizi Fontainebleau'da Meksika mutfağına yeni bir yorum getiren gurme restoran Casa Azul'da gezdirmek istiyoruz. Meksika lezzetlerini Fransız teknikleriyle birleştiren, her şeyin sipariş üzerine ev yapımı olarak hazırlandığı, sıcak ve samimi bir atmosfere sahip bir restoran. [Devamını oku]
Picotte, Fransa'nın bölgesel spesiyalitelerine yönelik bistronomik bir tur
Provence'tan Fransa'nın kuzeyine, Normandiya ve Batı Hint Adaları'na uzanan Picotte, Fransa'nın spesiyaliteleri arasında bistronomik bir tur vaat ediyor. [Devamını oku]
La Datcha, şef Maksym Zorin'in Ukrayna esintileri taşıyan bistronomik restoranı
Ducasse galaksisinden ayrılan şef Maksym Zorin, Ukrayna esintileri taşıyan ilk bistronomik restoranı La Datcha'yı açtı. [Devamını oku]
Maison Brut, şef Bastien Djait'in kararlı gastronomik, yerel mutfağı
Şef Bastien Djait, çevreye duyarlı ve yerel bir yaklaşım benimseyen ilk bistronomik restoranı Maison Brut'u açıyor. [Devamını oku]
Faubourg Daimant, burjuva vejetaryen mutfağına bir dokunuş!
Ve Daimant Collective için bu iki! Plan D ve vegan sandviçlerinden sonra, Faubourg Daimant'ta burjuva mutfağı ve sosları zamanı, ama tabii ki %100 vegan! [Devamını oku]
Brion, Geoffrey Lengagne'den bistronomik bir dokunuşla mevsimlik pazar mutfağı
Şef Geoffrey Lengagne, ilk bistronomik restoranı Brion'un açılışını tek başına gerçekleştiriyor. Öğle yemeği için kaliteli bir bistronomik restoran ve akşam yemeği için gastronomik bir restoran. [Devamını oku]
Fugue, her türlü övgüyü hak eden muhteşem bir bistronomik keşif
Victor Baraton-Dorat ve şef Hitoshi Minatani tarafından kısa süre önce açılan Fugue, yeni mutfak sezonundaki en iyi keşiflerimizden biri. [Devamını oku]
Hotel Florida'nın Akdeniz restoranı Nepita'nın menüsü Amandine Chaignot tarafından tasarlanmıştır
Şef Amandine Chaignot, Hotel Florida'nın restoranı Nepita'nın Akdeniz menüsünden sorumludur. [Devamını oku]
Trou Gascon'da şef Sarah Chougnet-Strudel, Alain Dutournier'nin eski kalesinde dümene geçiyor
Michelin yıldızlı şef Alain Dutournier'nin Paris'teki kurumu Au Trou Gascon, şef Sarah Chougnet-Strudel'in önderliğinde bir anka kuşu gibi ikinci kez hayat buluyor. [Devamını oku]
Leven, Kürt sokak yemekleri yanıyor
Sentier'deki yeni Kürt sokak yemeği durağı Leven'de Orta Doğu'ya doğru bir yolculuğa çıkın. [Devamını oku]
Makalenin altındaki haritayı tıklayarak tüm bu adreslerin konumlarını bulabilirsiniz.
Paris'teki sağlıklı ve organik restoranlar, en iyi adreslerimiz
Bugün sağlıklı beslenmek mi istiyorsunuz? Paris'te sağlığınıza iyi gelen yemekleri yiyebileceğiniz sağlıklı restoran önerilerimize göz atın! [Devamını oku]
Gezegenimizi korurken lezzetli yemeklerin tadını çıkarabileceğiniz harika adresler!
