Якщо і є бар, де ви робите щось не схоже на інших, то це Le Bisou. Ця назва змушує вас посміхнутися, і ця посмішка залишається з вами, коли ви йдете звідси. Його буколічна тераса з висячими рослинами, дерев'яними колодами та латунними столами притягує перехожих, як магніт.
Всередині ви знайдете бар з м'яким декором в нюдових тонах, створеним у співпраці з Девідом Гайяром з Les Curieuses. Світильники у формі сосків забезпечують приглушене освітлення стіни з патиною із сусального золота і мармурової барної стійки, за якою розташовано кілька рядів спиртних напоїв. Навіть туалети варті уваги: їхні стіни викладені рожевими фламінго!
Саме там Ніколя Муньос, великий бос, який також стоїть за Bespoke, зустрічає вас з посмішкою, як друга. Його команда на 100% складається з пристрасних барменів та барменок, всі вони надзвичайно комунікабельні. Тут люди на "ти", спілкуються, насолоджуються і смакують. Що в меню? Його немає. Або ви знаєте, чого хочете, або можете спробувати таємничий коктейль. Але якщо ви замовляєте мохіто або піна-коладу, не сподівайтеся скуштувати класичну версію цих коктейлів.
Як ми вже говорили, тут ми не робимо нічого, як у всіх. Отже, якщо ви замовите піна-коладу, ви отримаєте піна-коладу, але у версії "поцілунок", тобто піна-коладу зі смаком дині з додатковим бонусом - ніжною, зернистою текстурою, яка нагадує збиті вершки, а на смак освіжає, як сорбет.
Якщо ви схиляєтесь до загадкового коктейлю, вам доведеться довіритись нам. Що вам у ньому подобається? Що ви ненавидите? Який у вас настрій? Які ваші бажання? Кілька слів - це все, що потрібно, щоб надихнути команду. Лише кілька хвилин знадобиться, щоб потішити ваші смакові рецептори.
Кожен з цих коктейлів супроводжується їстівною квіткою, що відповідає буколічному духу бару, але це ще не все! Так, це екологічно чисте місце. Тут ми намагаємося не завдавати надто великої шкоди планеті. Тому інгредієнти сезонні, але також французького походження та органічні! Більшість інгредієнтів переробляються в сироп, щоб обмежити відходи і виробляти якомога менше сміття.
І якщо ваш шлунок бурчить, не хвилюйтеся! У барі також є кілька "маленьких" тарілок. Заклад є веганським, тож якщо ви веган, будьте певні: можете сміливо замовляти хумус, адже він не містить жодних інгредієнтів тваринного походження. Якщо ж ви не вегетаріанець, рекомендуємо замовити рилети з сардиною. У будь-якому випадку, розраховуйте на досить щедрі порції: удвох вам буде важко впоратися.
У двох словах? Персоналізовані коктейлі, свіжі органічні продукти, а головне - тепла атмосфера... Це важко перевершити!
Ну ж бо, поцілуйтеся!
Практична інформація
Bisou.
Відкрито щодня з 18:00 до 2:00
15 boulevard du temple, 75003 Paris
Зловживання алкоголем небезпечне для вашого здоров'я. Споживайте в міру.
Зареєструватися
Дати та графіки
Від 2 листопад 2024
Місце
Поцілунок.
15 Boulevard du Temple
75003 Paris 3
Доступ
Метро Oberkampf (лінія 9) або Filles du Calvaire (лінія 8)
Ціни
Cocktail sans alcool : €7
Assiettes : €7 - €9
Cocktail : €12