Delambre Bakery: знаменита нью-йоркська пекарня приїжджає до Парижа, наші фото

Це відкриття вже викликало неабиякий ажіотаж. З 30 вересня 2023 року в паризькому районі Опера з'явився новий ультра-гурманський заклад, присвячений виключно печиву в нью-йоркському стилі. Як вона називається? Пекарня Delambre! Якщо ви вже побували в Ліллі, то вам знайоме це спокусливе місце, яке відчинило свої двері у 2021 році в північному місті.

За пекарнею Delambre стоять Синтія, кондитерка мексиканського походження, та Бенджамін, співробітник французької преси, який живе в Канаді. Вони закохалися з першого погляду на нью-йоркській Таймс-сквер. У 2021 році молода пара вирішила поринути у нову пригоду: печиво. Але не будь-яке, а саме нью-йоркське, хрустке ззовні та м'яке всередині. Спокусивши смакові рецептори багатьох лілльців під час Covid-19, пара відкрила свій перший магазин у старому місті через кілька місяців. Успіх не забарився, і незабаром перед пекарнею " Delambre Bakery" - так називався їхній перший заклад - вишикувалися довжелезні черги.

У вересні 2023 року команда The Delambre Bakery зробила ще один крок вперед, відкривши свою другу локацію... цього разу в Парижі! Розташований за адресою 62, rue de la Chaussée-d'Antin, цей магазин продає знамените нью-йоркське печиво, яке користується такою великою популярністю. Що в меню? Вісім фірмових видів печива, "плюс кілька сезонних сюрпризів ", таких як гарбузове або коричне печиво (незабаром з'явиться), не забуваючи про оригінальне, недовговічне печиво.

Що зараз в меню? Неможливо пропустити печиво"The New Yorker", хрустке ззовні та м'яке всередині, з шоколадною крихтою для справжніх гурманів. Ще один must try -"Оригінальний гангстер", щедро наповнений чорним шоколадом та горіхами. І ми не можемо встояти перед"Подвійним спекулусом" - бісквітним печивом зі спекулусом, що тане в середині. За нього можна померти!

• Прочитайте також
• Crème, знамените лондонське печиво приїжджає до Маре
• Les Goûters de Karen, нова фабрика вишуканого печива в Аснірі
• Де в Парижі можна скуштувати найкраще печиво? Наші улюблені місця

Щодо решти, є також"Вершковий фундук" (з кремовою помадкою з фундука, шматочками фундука та шоколадом), печиво"Дайм", яке, як випливає з назви, виготовлене з оленячого м'яса та карамелізованого шоколаду,"Шоколадний смокінг" (печиво з трьох видів шоколаду),"Червоний оксамит" (суміш білого шоколаду, какао та ванілі), а також"Арахісове масло". Все це красиво подається в газетних пакетах у нью-йоркському стилі.

Як і печиво, що продається в Ліллі, це смачне і щедре печиво, що продається в Парижі, виготовляється без форм, вручну, з використанням якісних продуктів з коротких каналів дистрибуції (яйця вільного вигулу, вершкове масло з регіону Лілль і чудовий бельгійський шоколад).

Тож завітайте до пекарні Delambre Bakery у 9-му окрузі Парижа та насолоджуйтеся цим захоплюючим печивом у нью-йоркському стилі!