"Бокбар - це мій дім, я створила місце, яке хотіла б бачити по сусідству", - каже Наталі, засновниця Бокбару. У вересні 2022 року вона відкрила цю книгарню-кав' ярню - проект своєї мрії - після багатьох років роботи лінгвістом і перекладачем. Розташований у самому серці Бельвілю, літературно-мистецького району 20-го округу, Bokbar означає "книжковий бар" шведською мовою, рідною для Наталі.
Тут книги данських, норвезьких, ісландських, шведських та фінських авторів стоять пліч-о-пліч на полицях цієї універсальної книгарні, яка пропонує романи, художню літературу, дитячу літературу та багато іншого. Але перш за все, Bokbar зарекомендував себе як місце, куди люди можуть прийти на дистанційну роботу протягом тижня (на вихідних у кафе немає комп'ютерів!), відвідати авторську бесіду або відкрити для себе скандинавські традиції під час великих святкувань. Мідсоммар (фестиваль на честь літнього сонцестояння), Сент-Люсія (у грудні), Різдво... До кожної з цих подій Наталі та її команда готують для своїх постійних гостей кулінарні делікатеси та інші традиції, прийняті в скандинавських країнах.
Книгарня, але передусім кав'ярня, " Бокбар " - це місце, куди можна прийти (іноді спеціально), щоб скуштувати канельбуль або кардемомабуль, традиційні бріоші з корицею або кардамоном, які щодня виготовляє Наталі. "Рецепти, які я пропоную, я дізналася від своєї бабусі", - пояснює власниця книгарні, яка зізнається, що змогла відкрити магазин завдяки своїм чудовим (і ми зважуємо свої слова) булочкам з корицею. "Коли я відкрила "Бокбар", у мене на полицях було лише 40 книжок, а я вже продавала булочки. Вони мали такий успіх, я продала так багато, що саме так я змогла профінансувати проект", - пояснює засновниця.
Якщо ви шукаєте каву з Cardemomabulle, книжку для перегляду або тихе місце для роботи протягом тижня, то це чудова адреса, яку варто занести до скарбниці!
Дати та графіки
На 5 грудень 2024 В 31 грудень 2027
Місце
Бокбар
72 Rue Julien Lacroix
75020 Paris 20
Офіційний сайт
www.instagram.com
