Для чарівної інтерлюдії подалі від паризької метушні найкраще підійде Потажер, пишний зелений внутрішній дворик готелю Roch Hôtel & Spa. Щороку, як тільки в столиці настає гарна погода, і до кінця вересня, готель, розташований між садами Тюїльрі та Вандомською площею, пропонує затишну, буколічну терасу, де життя просто прекрасне.
Зайдіть у двері, поблукайте рестораном, відчиніть скляні двері та підніміться сходами, щоб опинитися на острівці зелені в самому серці столиці. Іноді на сонці, іноді в тіні - і захищений від стихії, якщо погода псується, завдяки великим парасолькам - "Потагер" є ідеальним місцем для перезарядки ваших батарей.
Підвісна тераса готелю Roch Hôtel & Spa, відкрита для обідів та вечерь, - цезелене середовище Фредеріка Ліарда, який працював у ресторанах Le Pré Catelan, Le Céladon, Plaza Athénée та L'Agapé bis. Відповідно до декору та ароматних трав, літніх квітів і сезонних овочів, розставлених у плетених кошиках по обидва боки внутрішнього дворика, шеф-кухар пропонує свіжу, відповідальну та барвисту кухню з середземноморськими акцентами.
Якщо розташування (і чарівність місця) могли б виправдати непомірно високі ціни, то це не так. За обід розраховуйте заплатити 35 євро за закуску/основну страву або основну страву/десерт, а також 41 євро за закуску/основну страву/десерт. Справедлива ціна за щедрі тарілки, приготовані з ретельно відібраних продуктів. На даний момент в меню є спаржа та полуниця!
Скуштуйте маринований перець та артишоки з тапенадом (14 євро), хрустке органічне яйце з хрусткими овочами та особливо смачним емульгованим соусом з чорного кунжуту (14 євро), куряче блюдо з баклажанами, панірувальниками та соусом пікільо для пожвавлення (32 євро) або восьминіг на грилі з сонячними овочами та холодним трав'яним кремом (32 євро). На тарілці, як і в атмосфері, ми цілком і повністю перебуваємо на морському узбережжі.
Рекомендований шеф-кухаремсмажений абрикос з вербеною, крамбл і фісташковим морозивом - ідеальне завершення цього сприятливого обіду.
Стримана, буколічна тераса, про яку варто пам'ятати, щоб вразити свою другу половинку.
Місце
Le Roch Hôtel & SPA
28 Rue Saint-Roch
75001 Paris 1
Доступ
Станція метро "Піраміда
Офіційний сайт
www.leroch-hotel.com
Більше інформації
На обід з понеділка по п'ятницю з 12.00 до 14.30 На вечерю з вівторка по суботу з 20.00 На закуски з 15.00 до 18.00 щодня На аперитиви з 18.00 до 20.00 щодня
