Церемонія нагородження " Рятівники року 2025" відбулася в театрі на Ейфелевій вежі в Парижі 4 березня 2025 року. Ця ключова подія у французькій харчовій промисловості нагородила низку гравців за їхню відданість якості та інноваціям.
Урожай 2025 року вивів на перший план великі імена в роздрібній торгівлі, які подвоюють свої зусилля, пропонуючи приватні бренди, щоб конкурувати з традиційними мережами.
У той же час, низка більш конфіденційних брендів відзначилися чудовими інноваціями: слабоалкогольні вина, новий французький бренд органічного та місцевого цикорію, а також 100% кава, придатна для людей з обмеженими можливостями, розфасована у Франції.
І, звичайно ж, є історичні бренди з визнаним досвідом майстерності, що виділяють регіональні продукти, такі як новий джем з інжиру з Бордо, виготовлений з пристрастю і повагою до місцевих традицій.
Другий рік поспіль Філіп Чіє, директор бренду Hoa Nam, отримує нагороду для своєї компанії. Він очолює цей сімейний виробник азіатських продуктів вже кілька десятиліть і зробив Hoa Nam провідним дистриб'ютором азіатських страв у європейських супермаркетах.
Після перемоги в номінації "Смак року 2024" за свинину та халяльні курячі німи, тепер престижну нагороду "Смак року 2025" отримала лінійка самусів.
Це визнання є ще більш значущим для команди Hoa Nam, яка вже понад 40 років пропонує здорову, вишукану кухню, на 100% виготовлену у Франції, у своїх майстернях у Парижі та Іврі-сюр-Сен.
Самуси від Hoa Nam тепер можна придбати у їхньому флагманському закладі харчування у 13-му окрузі Парижа, а також у провідних супермаркетах, таких як Carrefour, Auchan, Franprix, Leclerc, Intermarché та Super U.
Аромати року 2025: рік інновацій та екологічних зобов'язань
За ініціативою засновника компанії Віллі Менсона церемонія розпочалася з обговорення основних екологічних викликів сьогодення: глобального потепління, шкоди біорізноманіттю, виснаження ресурсів... У своїй зворушливій промові, сповненій гумору, він поділився поштовхом, який спонукав його посилити прихильність Saveurs de l'Année до сталого розвитку: народження онука та усвідомлення того, яку спадщину він залишив майбутнім поколінням.
Як результат, критерії відбору "Ароматів року" були посилені, приділяючи все більше уваги впливу продуктів-переможців на навколишнє середовище. Ця ініціатива резонує з очікуваннями споживачів, які стають дедалі уважнішими до походження та виробництва того, що вони кладуть на свої тарілки.
Нагороди "Аромати року 2025" підтверджують рішучість французької харчової промисловості поєднувати якість, інновації та екологічну відповідальність.
