Навчити вас пекти, як шеф-кухар, показуючи техніку - ось у чому полягає суть майстер-класів Крістофа Мішалака. Хоча заняття проводить не сам шеф-кухар, за ним стоїть ціла команда, яка досконало опанувала його рецепти та техніки.
Від шоколаду, найкращого від Міхалака, десертів з праліне, солодких бранчів, кондитерської класики... шеф-кухар створює рецепти від А до Я під пильним поглядом учасників, пояснюючи кожен етап роботи. Зверніть увагу: це не майстер-класи, а справжні уроки кондитер ської справи в стилі демонстрацій. Це дещо відмінний формат від майстер-класів, де учасники можуть безпосередньо працювати з тістом. Підхід Крістофа Мішалака полягає в тому, щоб кожен міг поставити запитання, дізнатися про поєднання текстур і смаків, а також з'ясувати, звідки береться сировина. Як бонус, всі творіння систематично дегустуються на місці і подаються на тарілці, так, ніби ви дійсно були там!
Гарна новина: тригодинні майстер-класи також доступні у вигляді подарункових сертифікатів, тому все, що вам потрібно зробити, це вибрати тему і час під час бронювання!
Крістоф Мішалак - один з найпопулярніших кондитерів Франції. Власник численних однойменних пекарень і кондитерських, відкритих у Парижі, він найбільш відомий завдяки перемозі на Чемпіонаті світу з кондитерського мистецтва у 2005 році.
Дати та графіки
На 31 жовтень 2022 В 31 жовтень 2024
Місце
Майстер-клас Ecole Michalak
60 Rue du Faubourg Poissonnière
75010 Paris 10
Ціни
Masterclass (3h) : €135
Офіційний сайт
www.christophemichalak.com
