Завдяки ароматному франжипану, що тане в роті, та красивому золотистому кольору, вони викликають у нас сльозинку в роті щороку в січні. Галети з рибою повертаються до наших пекарень наВодохреща, а також до кінця січня. Незвичайні, традиційні чи доступні за ціною- у нас є чим нас спокусити. І що з того? Нелегко знайти ту, яка задовольнить наші смакові рецептори.
На щастя, конкурси для гурманів, організовані Палатою ре месел і промислів Паризького регіону, завжди готові простягнути нам руку допомоги. Після нагородження найкращих галет з рисом вЕссонні, Сені і Марні, Валь-д'Уазі та Великому Парижі, відкрийте для себе найкращу мигдалеву галету 2025 року в Івеліні за версією суддівської колегії федерації пекарів департаменту! Вердикт був оголошений 13 листопада.
У 2025 році гурмани та любителі франжипану зустрінуться в Гаргенвілі. Maison Bourguignon, розташований на проспекті Мадемуазель Досне, 22, отримав перший приз у категорії"Роботодавці" за найкращий мигдальний торт в Івеліні у 2025 році. Пекарня і кондитерська Гаргенвіль, якою керує Родольф Бургіньон, вийшла на перше місце і перемогла в останньому конкурсі на кращий мигдальний торт департаменту.
Як зазначає магазин у своїх соціальних мережах, Maison Bourguignon вже здобув перше місце у конкурсі на кращу галету в Івеліні у 2017 та 2021 роках, а також приз за кращу галету в Оле-де-Франс у 2022 році. Заклад також став одним із фіналістів конкурсу на кращу галетту у Франції у 2023 році.
З цим новим титулом Maison Bourguignon змінює Maison Haelewyn (Марлі-ле-Руа), минулорічного переможця у цій же категорії, а також у категоріях"Працівники" та"Учні".
У категорії "Працівники" перше місце цього року посів Каміль Марке з L'atelier d'Antoine в Газерані. Нарешті, Маріон Боннетен, яка працює вAtelier des 2 frères в Сен-Жермен-ан-Ле, отримала першу премію в категорії "Appentis ".
Зверніть увагу, що цю найкращу мигдалеву галету 2025 року в Івелінах можна знайти та скуштувати в Maison Bourguignon, розташованому в Гаргенвілі (22 avenue Mademoiselle Dosne), вже в січні цього року!
Вітаємо всіх щасливих переможців та учасників!
Офіційний сайт
www.cm-yvelines.fr
