Різдвяний журнал 2017 у L'Hôtel du Collectionneur

За My de Sortiraparis · Опубліковано на 22 вересень 2017 рoxy о 11:31
Бажаєте відкрити для себе і насолодитися смачним різдвяним поліном? Тоді вирушайте до Hôtel du Collectionneur, щоб помилуватися і з'їсти вишуканий витвір мистецтва, створений для цього святкового сезону шеф-кухарем Joël Veyssière та його командою кондитерів: поліно "Douceur du Grand Nord".

Цього рокуHôtel du Collectionneur ставить Великий холод в центр уваги у святковому сезоні. Виконавчий шеф-кухарHôtel du Collectionneur Жоель Вейссер та його команда кондитерів, природно, вирішили черпати натхнення в російській архітектурі та її крижаному кліматі.

Насправді, він хотів відтворити цибулинні шпилі російських церков, надавши таку форму своїй колоді "Douceur du Grand Nord".
У смаку він поєднав цитрусові та шоколад, додавши трохи регресивного відтінку імбирним пряником .

Bûche de Noël 2017 à L’Hôtel du Collectionneur Bûche de Noël 2017 à L’Hôtel du Collectionneur Bûche de Noël 2017 à L’Hôtel du Collectionneur Bûche de Noël 2017 à L’Hôtel du Collectionneur

Палітра апельсинового крем-брюле, ванільний мус кольору слонової кістки, і все це на хрусткому листковому рисовому коржі! Текстури кожного шару різні, але коли їх їдять разом, вони утворюють смачне, гармонійне ціле. Нам подобається легкість колоди, свіжість апельсинової начинки та пікантність спецій. Чудове поєднання, яке робить це поліно дуже успішним.

Bûche de Noël 2017 à L’Hôtel du Collectionneur Bûche de Noël 2017 à L’Hôtel du Collectionneur Bûche de Noël 2017 à L’Hôtel du Collectionneur Bûche de Noël 2017 à L’Hôtel du Collectionneur

Воно милеі оригінальне, і трохи повертає нас у дитинство, нагадуючи про магію Різдва...

Практична інформація:
Різдвяне поліно 2017 в Hôtel du Collectionneur
Замовлення на винос з 11 по 25 грудня 2017
Hôtel Du Collectionneur
Ціна: 75 євро за поліно на 10 осіб
Замовляйте за 72 години в Le Safran за телефоном +33 1 58 36 67 97 або електронною поштою

Корисна інформація

Дати та графіки
На 11 грудень 2017 В 25 грудень 2017

× Орієнтовний час роботи: для уточнення часу роботи, будь ласка, зв'яжіться із закладом.

    Місце

    57 Rue de Courcelles
    75008 Paris 8

    Планувальник маршрутів

    Доступність

    Ціни
    La bûche 10 parts : €75

    Коментарі
    Уточнюйте свій пошук
    Уточнюйте свій пошук
    Уточнюйте свій пошук
    Уточнюйте свій пошук