Різдвяні колоди Яна Менгуя на кондитерській Goutte d'Or 2020

Одна з наших улюблених кондитерських - Goutte d'Or Pâtisserie Яна Менгуя у 18-му окрузі Парижа. На Різдво 2020 року шеф-кухар вирішив відмовитися від фірмового поліна і представити не одне, а 4 поліна, кожне з яких має свій смак.

Отже, програма наших різдвяних столів включає :

• Mon Beau Sapin
  Хрусткий ванільно-мигдальний бісквіт, медовий крем, праліне з флер де сел та мус з апельсинового цвіту. Флагманські смаки шеф-кухаря, які ми любимо.

• La Noisette-Yuzu
  Мус з фундука, дакуаз з подрібненим фундуком, пікантний цитрусовий мармелад, що нагадує танучу фруктову пасту, лимонно-юзуковий крем, фундукова глазур та зацукрована цедра юзу.

[midroll]

• Манго-жасмин
  Ванільний бісквіт, мус на основі жасмину з чорного чаю, звичайна вставка з манго та глазур зі збитих вершків з кокосовою стружкою.

• Прочитайте також
• Наш вибір перевірених та затверджених різдвяних колод 2024 року з регіону О-де-Франс
• Найкращі шоколадні цукерки, макаруни та солодощі на Різдво 2023 року в Парижі
• Тиждень, що попереду 25 листопада - 1 грудня 2024 року в Парижі: безкоштовні або дешеві прогулянки

І, звичайно ж, у вас буде достатньо часу, щоб познайомитися з іншими десертами, випічкою та різдвяними шоколадними цукерками.

Не забудьте забронювати свій журнал якомога швидше, щоб не залишитися з повним ротом! Телефонуйте за номером 07 60 35 10 13.