2 лютого відзначається Всесвітній день водно-болотних угідь, але це також і перш за все свято млинців, славнозвісна Масляна. Чому ж люди їдять м линці в цей день, і коли виникла ця традиція? Ми пояснимо.
Щоб краще зрозуміти цю традицію, ми повинні повернутися в 5 століття. У той час святкували Стрітення Господнє в храмі. Це християнське свято відбувалося рівно через 40 днів після Різдва, 2 лютого. Тогочасний Папа Римський Геласій І придумав організовувати процесії зі свічками (звідси й назва " Стрітення"), щоб відзначити цю релігійну подію. Кажуть, що Геласій I також вирішив пригощати млинцями паломників у Римі.
Вживання млинців 2 лютого також має витоки з язичницьких свят. У ті часи Масляна символізувала родючість землі. Селяни пекли млинці з торішніх надлишків борошна.
Завдяки своїй круглій формі та золотистому кольору, млинці символізували світло, сонце та повернення гарної погоди. Забобонні люди навіть придумали гру, щоб привернути достаток: підірвати перший млинець правою рукою, а в ліву покласти золоту монету.
Сьогодні Масляна - ідеальний привід поласувати смачними млинцями в колі сім'ї та друзів. Гречані, пшеничні... вони приходять у наші домівки не лише 2 лютого, але й протягом усього року, радуючи наші смакові рецептори!
Де з'їсти хороший млинець в Парижі? Наші найкращі адреси креперів
Відкрийте для себе найкращі креперні Парижа, де ви зможете насолоджуватися солодкими та солоними млинцями без докорів сумління! [Детальніше]
Де поїсти смачні млинці Сюзетт в ресторані в Парижі? Наші хороші адреси
Настільки ж вишуканий десерт, наскільки і смачний, млинці Сюзетт - типово французька страва, яку ви повинні спробувати хоча б раз у житті. Ось наші найкращі адреси в Парижі! [Детальніше]
Де в Парижі можна з'їсти хорошу бретонську галету? Наші хороші адреси
Вам хочеться бретонських галет? Перевірте наші чудові місця, де їх можна скуштувати в Парижі, як солодкі, так і солоні! [Детальніше]
Chandeleur 2024: Легкі рецепти млинців від паризьких шеф-кухарів
Приступайте до приготування! До свята Chandeleur 2024 - і на всі можливі випадки життя - відкрийте для себе найкращі рецепти млинців від шеф-кухарів, щоб вразити та порадувати своїх рідних і друзів! [Детальніше]
