На початку лютого, на початку лютого, настає Марді Гра, а через кілька тижнів - Масляна. Часто плутають дату та святкування, але це дуже різні свята, з різною історією та походженням. Але що ж святкується в цей день? Це кульмінація карнавалу, що знаменує собою кінець "тижня семи жирних днів" перед Великим постом, літургійним періодом відданості Богові, під час якого люди постять.Це день святкувань, під час яких багата їжа їсться в достатку, перед позбавленням.
Це святкування зародилося в римській античності. Точніше, це було язичницьке свято на честь закінчення зими, березневих календ, під час якого люди могли переодягатися і "переступатизаборонене", як пояснюють наші колеги з Le Figaro.
Свято еволюціонувало з поширенням християнства, і в останній день свята святкували карнавал. Слово походить від латинського carne levare, що означає "зніматим'ясо", і означає останню "жирну" трапезу (звідси і назва Марді Гра, оскільки з цієї нагоди їли багату їжу, таку як м'ясо, масло і цукор) перед початком Великого посту. Марді Гра також передує Попільній середі, першому дню Великого посту, коли м'ясо заборонено.
Чому саме вівторок?
Тому що це свято святкується за 47 днів до Великодня, символізуючи 40-денну подорож Христа через десерт. Великдень завжди припадає на понеділок, тому це свято завжди припадає на вівторок. Чи є щось особливе, що ми їмо на Марді Гра? Сьогодні традиційно їдять млинці (звідси плутанина з " Шанделем"), а також вафлі, пончики і багнети.
Чому, запитаєте ви? Ці ласощі переважно виготовляються з яєць і масла, які під час посту заборонені, тому, щоб уникнути втрат, необхідно було спустошити запаси. Якщо ви шукаєте рецепти або хочете купити у кондитера, ось кілька адрес:
Що приготувати на Марді Гра 2024? Регіональні особливості
Можна з легкістю сказати, що існує стільки ж різних рецептів і назв бенье, скільки регіонів у Франції. Не вірите? Давайте подивимось на різні пончики у Франції, як раз до Марді Гра 2024, 13 лютого! [Детальніше]
Настав час йти на кухню і приготувати ситні пончики для своїх дітей або для себе до Марді Гра 2024, що відбудеться 13 лютого! [Детальніше]
Ви обожнюєте пухкі цукрові пончики та пончики з начинкою з шоколаду або джему? Ми відвеземо вас у найкращі місця Парижа, щоб ви гарантовано поласували! [Детальніше]
Звідки походить традиція карнавалу?
Вона походить з Італії, де карнавал у тому вигляді, в якому ми святкуємо його сьогодні, як кажуть, зародився в кількох італійських містах. Найвідомішим з них була Венеція, яка організовувала пишні святкування, починаючи з 11 століття. Маскування, і насамперед маски, стали більш поширеними в 13 столітті, ідея полягала в тому, щоб зберегти анонімність під час цих святкувань, під час яких було дозволено все, що завгодно обурливе.
Сьогодні кожне місто світу має свої традиції: різнокольорові поплавці в Ніцці, метання оселедців у Дюнкерку, дикі танці в Ріо... Спільним знаменником усіх цих святкувань є маскарадні костюми. І щоб змусити вас трохи помріяти :
Цього року Паризький карнавал святкує своє 25-річчя. Приєднуйтесь до нас у неділю, 11 лютого 2024 року, щоб відвідати цю подію, яку не можна пропустити на Масляну в столиці. [Детальніше]
Що приготувати на Марді Гра 2024? Регіональні особливості
Марді Гра 2024: Прості рецепти пончиків, вафель та бугнес
Де поїсти пончики та бейне в Парижі? Наші хороші адреси
Паризький карнавал 2024: маршрут вечірки!
