Після перегляду серіалу " Бріджертон" ви бачите всюди квіти? Тоді, можливо, настав час відкрити для себе терасу готелю Westin Paris - Vendôme, який цього літа 2024 року представить "La Terrasse des Roses" - абсолютно новий квітковий сад, який неодмінно викличе захоплення.
Розташована в історичному дворику ресторану, ця тераса - справжній куточок спокою, подалі від сторонніх очей та паризької метушні. Тут ви можете насолодитися буколічним досвідом біля фонтану, у квітковому оточенні, де гортензії та троянди покращують атмосферу. Ця тіниста тераса - це місце, де можна поніжитися на сонці, а також сховатися від дощу, адже її можна майже повністю накрити, якщо піде дощ.
У співпраці з великим Доменом Жераром Бертраном готель Westin Paris - Vendôme пропонує терасу в кольорах Лазурного берега, що нагадує про подорож на південь Франції.
Саме тому шеф-кухар Давід Реньо, який керує кухнею вже 30 років, пропонує нам літню кухню з середземноморськими акцентами. Серед делікатесів, які можна насолодитися під сонцем, ми дозволяємо собі спокуситися піднесеною Рів'єрою з напівготового тунця та прекрасною динею Шаранте з лимонною травою та іберійською шинкою, представленою в розетці. Свіжі, вишукано приготовані страви, які пахнуть, як південь.
В якості основної страви ми обрали Suprême de volaille de la ferme de Luteau з пюре зі спаржі, а також Bouillabaisse de rouget (тушкована червона кефаль) з шафрановим айолі - саме те, що потрібно, щоб відчути себе як вдома на півдні Франції.
Щодо десертів, то настав час для творінь нового шеф-кондитера: Валентина Севільї, щойно з Royal Monceau. Цей новий шеф має намір порадувати нас своїми вишуканими творіннями. Ми в захваті від полуничного гібіскуса Pavlova та дивовижного абрикосово-розмаринового Moelleux з мадагаскарським ванільним кремом.
Праворуч від вас, в самому центрі тераси, знаходиться бар, де шеф-бармен Філіп Гвіді пропонує нам винну коктейльну карту, схожу на оду троянді. Фруктові аромати та квіткові нотки - це порядок денний. Кожен коктейль, наприклад, "Червоний Едем", "Цукровий місяць" або "Лісова пожежа", віддає данину різним сортам троянд для освіжаючої буколічної прогулянки.
La Terrasse des Roses розташований за адресою 3 rue de Castiglione, у 1-му окрузі Парижа. Бронювання можна зробити онлайн. Ціни починаються від 21 євро за закуски, 27 євро за основні страви та 14 євро за десерти. Тераса відкрита з 22 травня до початку жовтня з 11:00 до 23:30, а обіди подаються з 12:00 до 14:30 і вечері з 18:00 до 22:30.
Насолоджуючись вишуканою їжею, потягуючи коктейль або креативний моктейль, або відпочиваючи в хорошій компанії під кущами троянд в історичному дворику, "Terrasse des Roses" пропонує інтермедію, що не підвладна часу. Не забудьте увічнити цей момент, зробивши знімок на фоні троянд!
Дати та графіки
Від 1 червень 2024
Місце
Westin Paris Vendôme
234 Rue de Rivoli
75001 Paris 1
Доступ
M° Concorde
Офіційний сайт
www.terrasseparisvendome.com
