Сена і Марна: де в департаменті можна знайти найкращий традиційний багет 2024 року?

За Caroline de Sortiraparis · Фотографії My de Sortiraparis · Опубліковано на 28 березень 2024 рoxy о 08:48
Звертаємось до всіх гурманів, що живуть в департаменті Сена і Марна! Цього року приз за найкращий традиційний багет у департаменті отримав пекар... у Сен-Жан-ле-Де-Жюмо, що поблизу Мо!

З поверненням Фестивалю хліба до Парижа з 7 по 16 травня 2024 року кількість департаментських конкурсів, присвячених цьому французькому делікатесу, цієї весни зростає. Сена і Марна розпочала святкування з вручення 20-го трофею за найкращий традиційний багет департаменту, яке відбулося 6 лютого в Bailly Romainvilliers. Тож де можна знайти найкращий традиційний багет 2024 року в департаменті Сена і Марна?

За версією Будинку Булочних Сени і Марни, перемогу здобула пекарня Aux Deux Epis, що знаходиться в Сен-Жан-ле-Де-Жюмо, неподалік від міста Мо. Пекарня перемогла у"традиційній" категорії, перейнявши перемогу у минулорічного переможця, Boulangerie du Parc з міста Шелль. Пекарня Aux Deux Epis матиме честь взяти участь у регіональному конкурсі традиційної випічки, який відбудеться у травні на подвір'ї Нотр-Дам у Парижі.

У категорії"традиційна випічка" друге місце посіла пекарня Driot з Буасі-ле-Шатель, а третє - Au Bom Bon Pain з Бомбона.

Судді приймали рішення на основі низки критеріїв, серед яких смак, зовнішній вигляд, запах, випічка та якість м'якушки.

Ще одна категорія -"звичайний хліб" (білий багет), і ще один переможець - пекарня A La Tentation, розташована в Брі-Конте-Робер, яка набрала всі голоси. За нею слідували пекарня L'épi d'or з міста Шелль та пекарня Aux Deux Epis з міста Сен-Жан-ле-Де-Жюмо.

Нарешті, з боку учнів, Нолан Баскен з пекарні Lepoire в Брі-Конте-Робер посів перше місце в конкурсі на кращий традиційний багет 2024 року в Сені і Марні.

Encore -boulangerie pâtisserie d’Ophélie Barès - baguette traditionEncore -boulangerie pâtisserie d’Ophélie Barès - baguette traditionEncore -boulangerie pâtisserie d’Ophélie Barès - baguette traditionEncore -boulangerie pâtisserie d’Ophélie Barès - baguette tradition

Найкращий традиційний багет 2024 року в Сені і Марні: ось переможці

Категорія "Традиція

  1. Aux Deux Epis в Сен-Жан-ле-Де-Жюмо
  2. Boulangerie Driot в Буасі-ле-Шатель
  3. Au Bom Bon Pain у Бомбоні
  4. A La Tentation у Брі-Конт-Робер
  5. Le Pain du Nil в Coulommiers

Категорія "Учень

  1. Нолхан Баскен з Boulangerie Lepoire у Брі-Конте-Робер
  2. Антуан Дюсотуар з Boulangerie De Sousa в Понто-Комбо
  3. Ділан Бойєр з пекарні La Paulinette Calmetienne в Шом-ан-Брі

Категорія "Хліб, що біжить

  1. A La Tentation у Брі-Конт-Робер
  2. L'épi d'or в Шельсі
  3. Aux Deux Epis в Сен-Жан-ле-Де-Жюмо
  4. Aurore et Jérémy в Турнан-ан-Брі
  5. Maison Douceau в Нангіс
Корисна інформація
Ключові слова : новини парижа
Коментарі
Уточнюйте свій пошук
Уточнюйте свій пошук
Уточнюйте свій пошук
Уточнюйте свій пошук