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巴黎白马骑士勋章
马克西姆-弗雷德里克(Maxime Frédéric)及其团队打造的巴黎白马酒庄 2025 Galette des Rois 餐厅
为庆祝 2025 年主显节,坐落在巴黎第一区中心地带、享有盛誉的巴黎白马酒店(Cheval Blanc Paris)邀请我们去探索一种独特的玫瑰花点心(galette des rois)。这款美食由知名糕点师马克西姆-弗雷德里克(Maxime Frédéric)设计,供应期为 2025 年 1 月 2 日至 12 日。
魔法雪橇:2024 年巴黎白马酒店童话般的圣诞日志
巴黎白马酒店(Cheval Blanc Paris)将为 2024 年的 "圣诞树"(Yule Log)提供美食体验,带我们进入想象中的圣诞世界。这就是马克西姆-弗雷德里克(Maxime Frédéric)和他的团队设计的 "魔法雪橇"。这款融合了巧克力和童年回忆的美食作品将于 12 月 20 日至 25 日上市,一定会在您的节日餐桌上引起轰动。
白马:我们测试了巴黎白马餐厅(Cheval Blanc Paris)的独家 Omakase 体验。
Hakuba 是一家日本餐厅,坐落在巴黎著名的白马酒店(Cheval Blanc Paris)中心。寿司大师渡边拓也 (Takuya Watanabe) 与调味大师 Arnaud Donckele 和糕点师 Maxime Frédéric 共同精心策划的 Omakase 菜单,让您沉浸在独特的日本美食艺术中。这种精致的体验与日本传统和对正宗的追求不谋而合。
巴黎白马酒店的巴黎之旅
Le Tout-Paris(巴黎之巅)是一家统治着首都的崇高餐厅,已被授予第一颗米其林星。餐厅位于巴黎白马酒店(Cheval Blanc Paris)7ᵉ层,在露台上可以俯瞰塞纳河和首都标志性古迹的壮丽景色,在这里您可以品尝到威廉-贝昆(William Bequin)精心烹制的精美当代法式菜肴。
复活节彩蛋 - Maxime Frédéric 的 Moulin 2024 du Cheval Blanc 作品
2024 年,白马酒庄将推出一款真正风车形状的复活节彩蛋。探索这款既美味又有趣的崇高杰作,带我们重温马克西姆-弗雷德里克(Maxime Frédéric)的童年记忆,并向法国谷物生产商致敬。
Céleste 是白马骑士酒店昙花一现的屋顶酒吧,在这里可以一瞥巴黎的天际线
Céleste 是这个令人难以置信的短暂酒吧的名字,它把我们带到了巴黎的上空。它位于白马酒店(Cheval Blanc)的屋顶上,营业时间将持续到三月底,是您在隆冬时节欣赏巴黎最美景色之一的理想场所,同时还能品尝到由主厨渡边拓也(Takuya Watanabe)精心烹制的烈酒、创意鸡尾酒和日式菜肴。
巴黎白马餐厅(Cheval Blanc Paris)的 Langosteria:意大利用海洋珍宝向自己发出邀请
Langosteria 餐厅将于 2021 年 9 月在巴黎白马骑士酒店开业,目的是在巴黎最好的酒店之一提供最好的意大利鱼类、海鲜和贝类。
在白马王子的巴黎之家举办的圣诞美食节Gouter。
在2022年的圣诞节,白马酒店的屋顶餐厅 "Tout Paris "为我们提供了一个倒退和美食的圣诞小吃。在12月,用马克西姆-弗雷德里克(Maxime Frédéric)的作品犒劳自己,享受美味的休息,同时欣赏脚下的巴黎。
Plénitude, 我们对巴黎白马餐厅 Arnaud Donckele 美食餐厅的评价
巴黎白马酒店(Cheval Blanc Paris)终于要开业了,米其林星级厨师 Arnaud Donckele 经营的美食餐厅 Plénitude 也将随之开业。该餐厅位于 5***** 酒店的一楼,以下是 2021 年秋季这家顶级餐厅的概要介绍。
巴黎白马酒店(Cheval Blanc Paris)的鸡尾酒吧 Limbar,傍晚:已关闭
工作一结束,Limbar 酒吧就会变成一个休息室,在柔和的灯光下举办鸡尾酒会,"就像在伦敦一样"。在这里,首席酒保充分发挥自己的想象力,提供个性化的原创酒水菜单,包括含酒精和不含酒精的酒水。他的想法是:"推出未来的鸡尾酒"。新口味的爱好者甚至可以选择由 3 种不同鸡尾酒组成的品尝菜单。
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