第十四区的老式餐厅 Papy aux fourneaux

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出版商 Julie de Sortiraparis · 照片 · 发表于 2018年4月24日下午06:50
Papy aux fourneaux 于 2017 年夏季在 Pernety 区开业,它将欢聚的气氛重新带回餐桌,提供两人或多人围坐在大餐桌前分享的菜肴。怀念家庭聚餐的人和法式美食爱好者都能在这里找到味觉上的慰藉。

细节决定成败,从餐桌上的餐巾环和货架上的花园小矮人来看,细节在这里非常重要。Papy aux fourneaux 是在装饰设计师 EliseCavard的精心设计下,将庸俗和老式风格与时俱进的一家餐厅,EliseCavard曾设计过Pavillon des Canaux和红磨坊机器酒吧(Bar à Bulles)。这家餐厅于去年 7 月开业,坐落在安静的第 14 区 Rue de l'Ouest,介于 Gaîté 和 Pernety 两个地铁站之间,如果不是这里的一切都散发着新奇的气息,简直可以追溯到一百年前。

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可容纳全家人或朋友的大餐桌可下棋的休息区以及入口处的熟食店让这个可容纳六十人左右的地方充满了温馨、友好的感觉。"与皮埃尔-杜兰德(Pierre Durand)共同管理这家餐厅的朱利安-穆尼耶(Julien Meunier)解释说:"我们希望重现'餐桌餐厅'的氛围。我们成功了。短短几分钟后,您就会有一种 "宾至如归 "的感觉,在上菜之前,您会毫不犹豫地离开餐桌去踢一场桌上足球,以增加食欲。

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至于菜单,黑板上列出了一周的建议。我们到访当晚的主菜包括小牛肉炖牛肉、西红柿馅斯佩耳特烩饭、鳕鱼配白汁和熏盐茭白。菜单上的菜品非常丰富,主要是来自小规模生产商的新鲜产品,每道菜都有一道海鲜菜、一道肉类菜和一道素食。我们选择了酿西红柿,非常喜欢其简单的摆盘和独具匠心的风味。

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但在开始品尝之前,您需要与客人就菜单的选择达成一致。因为这里的所有菜肴都是两人或多人共享的。选择同一道菜的人数越多,单价就越低。如果是两个人,每人需要支付 19 欧元,如果是三人或三人以上,则需要支付 17 欧元。

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正如你们所看到的,这里没有人人为我的空间。食物都放在桌子中间的大铁锅里,每个人都自己动手,而不是从盘子里拿。这就是 Papy aux fourneaux 的精神所在:重现祖父母晚餐的氛围,全家人围在一起享用祖母烹制的美味佳肴。只不过,这里的主人是千禧一代,他们决定把围裙交给爷爷。这倒很适合我们。

注:餐厅入口对面的小广场上将于 2018 年夏季开放一个宽阔的露台......敬请期待

实用信息

日期和开放时间
从 2024年11月5日

× 大致开放时间:如需确认开放时间,请与酒店联系。

    地点

    70 Rue de l'Ouest
    75014 Paris 14

    路线规划

    无障碍信息

    费率
    dessert : €7 - €8
    entrée : €9 - €10
    plat : €17 - €19

    建议年龄
    对于所有

    官方网站
    papyauxfourneaux.fr

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