第十四区的老式餐厅 Papy aux fourneaux

Papy aux fourneaux 于 2017 年夏季在 Pernety 区开业，它将欢聚的气氛重新带回餐桌，提供两人或多人围坐在大餐桌前分享的菜肴。怀念家庭聚餐的人和法式美食爱好者都能在这里找到味觉上的慰藉。

细节决定成败，从餐桌上的餐巾环和货架上的花园小矮人来看，细节在这里非常重要。Papy aux fourneaux 是在装饰设计师 EliseCavard的精心设计下，将庸俗和老式风格与时俱进的一家餐厅，EliseCavard曾设计过Pavillon des Canaux和红磨坊机器酒吧（Bar à Bulles）。这家餐厅于去年 7 月开业，坐落在安静的第 14 区 Rue de l'Ouest，介于 Gaîté 和 Pernety 两个地铁站之间，如果不是这里的一切都散发着新奇的气息，简直可以追溯到一百年前。

可容纳全家人或朋友的大餐桌、可下棋的休息区以及入口处的熟食店，让这个可容纳六十人左右的地方充满了温馨、友好的感觉。"与皮埃尔-杜兰德（Pierre Durand）共同管理这家餐厅的朱利安-穆尼耶（Julien Meunier）解释说："我们希望重现'餐桌餐厅'的氛围。我们成功了。短短几分钟后，您就会有一种 "宾至如归 "的感觉，在上菜之前，您会毫不犹豫地离开餐桌去踢一场桌上足球，以增加食欲。

至于菜单，黑板上列出了一周的建议。我们到访当晚的主菜包括小牛肉炖牛肉、西红柿馅斯佩耳特烩饭、鳕鱼配白汁和熏盐茭白。菜单上的菜品非常丰富，主要是来自小规模生产商的新鲜产品，每道菜都有一道海鲜菜、一道肉类菜和一道素食。我们选择了酿西红柿，非常喜欢其简单的摆盘和独具匠心的风味。

但在开始品尝之前，您需要与客人就菜单的选择达成一致。因为这里的所有菜肴都是两人或多人共享的。选择同一道菜的人数越多，单价就越低。如果是两个人，每人需要支付 19 欧元，如果是三人或三人以上，则需要支付 17 欧元。

正如你们所看到的，这里没有人人为我的空间。食物都放在桌子中间的大铁锅里，每个人都自己动手，而不是从盘子里拿。这就是 Papy aux fourneaux 的精神所在：重现祖父母晚餐的氛围，全家人围在一起享用祖母烹制的美味佳肴。只不过，这里的主人是千禧一代，他们决定把围裙交给爷爷。这倒很适合我们。

注：餐厅入口对面的小广场上将于 2018 年夏季开放一个宽阔的露台......敬请期待

第十四区的老式餐厅 Papy aux fourneaux

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