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第十四区的老式餐厅 Papy aux fourneaux

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爷爷在厨房
出版商 Julie de Sortiraparis · 照片 · 发表于 2018年4月24日下午06:50
Papy aux fourneaux 于 2017 年夏季在 Pernety 区开业，它将欢聚的气氛重新带回餐桌，提供两人或多人围坐在大餐桌前分享的菜肴。怀念家庭聚餐的人和法式美食爱好者都能在这里找到味觉上的慰藉。

细节决定成败，从餐桌上的餐巾环和货架上的花园小矮人来看，细节在这里非常重要。Papy aux fourneaux 是在装饰设计师 EliseCavard的精心设计下，将庸俗和老式风格与时俱进的一家餐厅，EliseCavard曾设计过Pavillon des Canaux和红磨坊机器酒吧（Bar à Bulles）。这家餐厅于去年 7 月开业，坐落在安静的第 14 区 Rue de l'Ouest，介于 Gaîté 和 Pernety 两个地铁站之间，如果不是这里的一切都散发着新奇的气息，简直可以追溯到一百年前。

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可容纳全家人或朋友的大餐桌、可下棋的休息区以及入口处的熟食店，让这个可容纳六十人左右的地方充满了温馨、友好的感觉。"与皮埃尔-杜兰德（Pierre Durand）共同管理这家餐厅的朱利安-穆尼耶（Julien Meunier）解释说："我们希望重现'餐桌餐厅'的氛围。我们成功了。短短几分钟后，您就会有一种 "宾至如归 "的感觉，在上菜之前，您会毫不犹豫地离开餐桌去踢一场桌上足球，以增加食欲。

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至于菜单，黑板上列出了一周的建议。我们到访当晚的主菜包括小牛肉炖牛肉、西红柿馅斯佩耳特烩饭、鳕鱼配白汁和熏盐茭白。菜单上的菜品非常丰富，主要是来自小规模生产商的新鲜产品，每道菜都有一道海鲜菜、一道肉类菜和一道素食。我们选择了酿西红柿，非常喜欢其简单的摆盘和独具匠心的风味。

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但在开始品尝之前，您需要与客人就菜单的选择达成一致。因为这里的所有菜肴都是两人或多人共享的。选择同一道菜的人数越多，单价就越低。如果是两个人，每人需要支付 19 欧元，如果是三人或三人以上，则需要支付 17 欧元。

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正如你们所看到的，这里没有人人为我的空间。食物都放在桌子中间的大铁锅里，每个人都自己动手，而不是从盘子里拿。这就是 Papy aux fourneaux 的精神所在：重现祖父母晚餐的氛围，全家人围在一起享用祖母烹制的美味佳肴。只不过，这里的主人是千禧一代，他们决定把围裙交给爷爷。这倒很适合我们。

注：餐厅入口对面的小广场上将于 2018 年夏季开放一个宽阔的露台......敬请期待

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实用信息

日期和开放时间
从 2024年12月17日

× 大致开放时间：如需确认开放时间，请与酒店联系。

    地点

    70 Rue de l'Ouest
    75014 Paris 14

    路线规划

    无障碍信息

    费率
    dessert : €7 - €8
    entrée : €9 - €10
    plat : €17 - €19

    建议年龄
    对于所有

    官方网站
    papyauxfourneaux.fr

    标签 : 巴黎 14, 经编辑团队测试, 普莱桑斯区, 蒙帕纳斯餐厅指南, 巴黎
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    西印度朗姆酒酒吧和餐厅：Le Ti Case Créole 的除夕庆祝活动
    来第 14 区的克里奥尔餐厅欢度佳节吧。12 月 24 日，在舒适的克里奥尔氛围中，您将品尝到圣诞前夜的特别菜单 Ti Case Créole 还提供新年前夜菜单。这家主营西印度菜肴的酒吧餐厅诚邀您在别致的异国情调中享受美酒佳肴。餐厅位于巴黎 14 区，每天从早上 7 点营业到凌晨 1 点。
    小哈瓦那，Sentier 街上的古巴街头小吃
    小哈瓦那刚刚在 Sentier 区开业。菜单上有：古巴街头小吃、五颜六色的波卡迪洛饼和新鲜的鳄梨酱！
    十秒面，美味的十秒中式面馆，巴黎 13 区
    在巴黎 13ᵉ区的众多餐馆中，有一家新开业的小餐馆提供 "十秒面条"。您可以选择汤汁（或不选择汤汁），也可以选择佐料，然后就可以根据自己的耐受程度，享用热气腾腾的面条了。
    Pho Bom，巴黎 13 区必去的越南餐厅
    Pho Bom 位于巴黎 13 区的中心地带，是越南美食爱好者的首选之地。这家正宗的餐厅以其 Pho 汤和传统特色菜（如 bún chả Hà Nội 和 bánh xèo）而闻名，总是忙忙碌碌。友好的氛围、美味的菜肴和实惠的价格使其成为亚洲区的必选之地，尽管有时因为没有预订而需要耐心等待。这是一家值得早起或排队等候的好餐馆。
    卡利斯：巴黎拉丁区的葡萄酒酒吧和高级美食，我们的照片
    这就是三家！继巴黎的 Narro 和 Baillotte 餐厅开业之后，Calice 餐厅也即将开业。这家热情友好的餐厅融合了两种截然不同的精神：午餐时间是一家超级美食餐厅，晚上则是一家葡萄酒吧，提供各种共享菜肴，所有菜肴均由大厨筑田和马（Chikuda Kazuma）在路易-费迪德（Louis Fedide）的协助下精心烹制而成。
    Le Procope：重新发现巴黎最古老的咖啡馆
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    巴黎维多利亚餐厅（Le Victoria Paris）位于凯旋门脚下，是一家装饰充满节日气氛的餐厅。无论是午餐还是晚餐，您都将品尝到经典而精湛的美食菜单。晚上，您可以在别致的氛围中随着 DJ 的节奏尽情狂欢。
    巴黎大宴会：在马约特门享用节日浓汤和令人舒心的菜肴，实惠又实惠
    大宴会厅（Le Grand Banquet）位于会议宫（Palais des Congrès）的中心地带，是午餐和晚餐的好去处，这里的菜肴美味可口，价格实惠，而节日之夜则为周末增添了不少活力。
    杜卡斯-巴卡拉，巴黎水晶殿堂中的美食餐厅
    随着阿兰-杜卡斯（Alain Ducasse）巴卡拉餐厅的开业，位于巴黎第 16 区中心地带的巴卡拉之家进入了一个崭新的时代。
    Berchoux 餐厅在布特蒙马特中心地带举办晚间音乐会
    Berchoux 是一家提供素食主义菜肴的餐厅，提倡零浪费思想。菜单每天更换，午餐 13 欧元起，周五和周六晚上，您可以在优美的环境中享受现场音乐和美食。订座电话：01 89 43 01 86！
    Mây Hồng 2，位于巴黎 13 区的一流越南餐厅
    May Hong 在巴黎 13 区伊夫里大街 111 号开了一家新店。在这里，您可以大快朵颐地品尝河粉和美食菠萝包。
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