我们测试了巴黎里维埃拉餐厅：隐藏在阿皮丘斯花园中的露台餐厅

在米其林星级巴黎餐厅Apicius郁郁葱葱的花园中心，有一片充满魅力和喜悦的绿洲：巴黎里维埃拉露台。这个新的美食目的地坐落在第八区的中心，即阿图瓦街20号，一定会让那些寻找美丽的、保密的露台的人感到高兴，因为它提供了精美的夏季菜肴。

走过这座私人豪宅的入口墙，即以前吕克-贝松的家，就会发现右边是一个优雅和异国情调的新伊甸园。 这里弥漫着 一种令人心悸的宁静，石制喷泉的轻柔声响与香榭丽舍大街仅一石之隔。由于室内设计师雨果-托罗(Hugo Toro)所想象的 "凉爽和别致 "的氛围，你马上就能远离巴黎的喧嚣。

阴凉的凉亭下有许多锻铁扶手椅，辅以柔软舒适的橙色座椅。我们喜欢穆拉诺玻璃吊灯的魅力，它以赭石色为基调，上面装饰着橄榄叶。巧妙放置的镜子和覆盖着星星点点的茉莉花的花架，将这个花园变成了一个青翠的、浪漫的天堂。

黄昏时分，在音乐家的声音和闪烁的蜡烛的光芒下，气氛转变为一个柔和、欢乐的花园派对。这个想法是要带你穿越波托菲诺的狭窄街道，因为笑声和地中海菜肴的香味充满了空气。这个新景点与Laurent de Gourcuff和Paris Society合作，以一种完全自主的方式分享Apicius的花园。

旅程在盘子里继续，由主厨Mathieu Pacaud和他的团队策划的地中海风格的菜肴。餐厅的菜单提供新鲜、清淡的菜肴，完全适合夏季食用。通往花园的厨房包括一个烤架、一个户外烤架和一个比萨饼烤箱，后者不仅被巧妙地用来烘烤比萨饼，而且还用来完善肉类和大烤虾的配料。

新鲜感和欢快感巧妙地结合在一起，比如西瓜、希腊沙拉和飞达奶酪，这些都充满了希腊式的想象力，或者凉菜汤，一种具有极好表现力的西红柿冰糕。肉类菜肴，如黑猪肉配Harissa verveine，或烤羊排配Sariette，以及鱼类，如白兰地大虾或经典的烤蓝龙虾，将使美食家们的味蕾得到愉悦。

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这家餐厅的一切都成为新鲜、精确和微妙的代名词。无论是郁郁葱葱的花园的宁静氛围，还是重新审视夏季经典的创造性菜肴，或者是充满灵感的内部设计。无论你是品尝在露天披萨炉中烤制的披萨，还是欣赏盘中的传世西红柿肉片，或是在锤制的穆拉诺吊灯下休息，你都会享受到真正的乐趣。

在我们访问期间，我们喜欢在铃铛下供应的迷迭香烟熏白金枪鱼片，洋蓟、火箭和斯特拉奇特拉的比萨饼，以及含羞草西葫芦中的螃蟹。我们被里维埃拉调味品的烤鱼和腌制柠檬和帕马森的家禽所吸引。最后，草莓馅饼和双巧克力慕斯伴着香草奶油冻把我们带入了一个放纵的世界。

简而言之，我们喜欢这家露台餐厅，它拥有新鲜的菜肴和田园诗般的环境。为什么不在花园里享受美食，去地中海旅行呢？