加斯顿：牛排爱好者的肉食天堂

这家餐厅位于巴蒂尼奥尔区（Batignolles），毗邻卡迪内特桥站（Pont Cardinet）和布罗尚站（Brochant），欢迎您来品尝主厨马克西姆-阿里亚诺（Maxime Aliano）的精致肉类菜肴。

这无疑是巴黎最好的牛肋排之一。主厨 Maxime Aliano 曾是主厨 Hélène Darroze 的副主厨，后来在第 17 区经营自己的邻里小酒馆。这是一个小小的巴黎金矿。由主厨烹制的100%自制菜肴。

让自己沉醉于这里热情友好的氛围中 。如果您是美食和 肉类爱好者 ，Gaston将为您敞开餐厅的大门，在这里您可以尽情享受欢乐和美味。在这里，您将感受到我们热情的团队对您的热情欢迎。

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天气好的时候，您可以在露台上享用阿利亚诺大厨的菜肴。

在 Gaston，每道菜都是对品质的承诺。我们的厨师坚持新鲜和应季原则， 使用新鲜的本地食材精心烹制自制菜肴。从严格挑选肉类到完美烹饪，每一个步骤都旨在愉悦您的味蕾，为您提供最好的肉类菜肴。

自 1930 年以来，Metzger 一直是这里的标志性肉店。特别值得一提的是诺曼底牛肋排，味道鲜美，令人舒心，唤起了儿时的真实记忆。在主厨马克西姆（Maxime）的专业烹饪下，这真是一个令人愉悦的时刻。

至于开胃菜， 家常炒蜗牛配蒜蓉香菜酱也非常值得一试。丰盛的菜肴、温馨的氛围......在这里，您可以吃得很好，并有宾至如归的感觉。

餐厅的菜单以各种形式的肉类为主题，精选上等肉类 和慢炖菜肴，向传统食谱致敬。

作为开胃菜，喜欢正宗风味的食客从第一口开始就会被深深吸引。烤骨髓配香菜黄油吐司，口感醇厚，而加斯东肉酱配禽类肝脏则是一道充满特色的开胃菜。

更别出心裁的是，天妇罗蜗牛和欧芹奶油为菜肴增添了令人惊喜的香脆口感。烤得恰到好处的蛇形章鱼是pequillos和pommes grenaille的完美搭配，而chimichurri则为这一口味组合增添了一丝清新和辛辣。

在肉类方面，餐厅提供精挑细选的肉类：阿根廷主 牛排 、 成熟的 L-BONENormand 或1.1 公斤的西门塔尔肋排（适合喜欢大块肉的顾客）。精湛的烹饪技艺和自制土豆泥和贝纳酱等美味佐料让肉类得到了升华。

菜肴也不甘示弱，如锅 焖牛肉、小牛头配 gribiche酱 或羊肉丝配茄子鱼子酱等菜肴都非常丰盛 。

喜欢在经典菜肴上做文章的人会选择鞑靼炖牛肉或培根牛肉汉堡配金黄薯条。猪菲力牛排配上自制土豆泥，更显精致美食。

除了精选的上等肉类和令人舒心的炖菜外，餐厅还提供 共享餐盘，是品尝优质产品的理想选择。烤肉板上有各种美味可口的肉块，对喜爱正宗风味的食客很有吸引力。

而奶酪板则以精挑细选的成熟奶酪为主，配以美酒。最后，混合餐盘会让那些在两者之间犹豫不决的人大饱口福，它融合了最好的烤肉和奶酪。

甜点菜单上有许多美食佳肴，如：Baba au rhum、Brioche perdue 和 著名的巧克力榛子烤榛子。这是对甜食的真正赞美，是以美味结束的完美选择。

坦率地说，这里的一切都非常出色：吃得好，感觉好。主厨马克西姆-阿里亚诺（Maxime Aliano）和他的小团队 为您提供无微不至的照顾，用他们的专业知识为您带来每一口美食。这是我最喜欢的 地址 ，所以一定要去！

Gaston 每周开放 7 天，时间为中午 12 点至下午 2 点 30 分和晚上 7 点至 10 点 30 分。欢迎提前预订！

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