木薯块、熟牛肉picanha、pastéis de queijo、bolinho de bacalhau和各种形式的caipirinhas......自Boteco餐厅开业以来，一股非常惬意的巴西风就在首都刮了起来。
这家阳光美食概念餐厅的幕后推手是法国-巴西双人组合尼古拉斯-德劳什（Nicolas Delauche）和 里卡多-洛佩斯（Ricardo Lopes）。他们于2017年在巴黎十区开设了Boteco Lapa餐厅，将巴西的氛围和美食带到了巴黎。没过多久，巴黎人就把这里当成了自己的总部，以至于这两位追随者在一年后开设了Boteco Vila Mada。
第二家巴西小吃店在第九区开业，尼古拉和里卡多将我们带入圣保罗的 Vila Madalena 区，这里有原始和绿色的装饰。夏天，餐厅在露台上迎接顾客。由于巴黎市政府批准扩建巴黎露台，Boteco Vila Mada在特鲁达内大街中央拥有了一个可爱的露台。如果您不好好利用它，那就大错特错了！
安顿下来后，您就可以来一场说走就走的旅行了，菜单上的各色小吃和特色美食让人一看就垂涎欲滴。
自制鳄梨酱是当晚的大热门，但如果想吃点更新颖的，可以试试美味的 白豆鹰嘴豆泥配木薯片。我们还为不可错过的奶酪脆皮馅饼（pastel de queijo）而疯狂。这些大师级的菜谱不可避免地将我们带入大西洋彼岸的异国之旅。
我们继续品尝章鱼沙拉（相当结实），上面铺着 grenailles 和石榴。
接下来，我们推荐您品尝Bolinho de bacalhau，这是一种配以 aïoli 酱汁的美味传统鳕鱼 accras。非常成功！如果您偏爱肉类，那就来一份 "Coxinha de Frango"（精美的鸡肉丝丸子）或 "Picanha Fatiada"（皮卡哈牛肉细条，经过熟化，刚用初榨酱汁烤制而成），这两道菜值得您一试。
另一种最受欢迎的是另一种经典：木薯丁和奶酪与腌火腿和比奎诺胡椒一起烤。简单而有效！
不仅是美食，餐盘也非常丰盛，所以不要犹豫，分享它们会让气氛更加融洽。
为了搭配这些美味的特色菜肴，还有什么能比用本国烈酒卡恰萨（cachaça）调制的巧妙饮品更好呢？事实上，这家餐厅还自制了 Gaya 自产的 cachaça，用于调制鸡尾酒。
菜单上有什么？各种形式的标志性凯皮林哈（Caipirinha）。您可以品尝Mulata（cachaça浸泡了汤加豆、百香果和苦可可糖浆）、Caipi-Mate（cachaça、冰马黛茶、柠檬汁和迷迭香柠檬）或Caipi（西瓜汁和生姜糖浆）。
如果您喜欢招牌鸡尾酒，Boteco也有很多让您惊喜的鸡尾酒，包括备受赞誉的Punch Carioca（卡恰卡、黄柠檬、白色可可奶油、薄荷、蛋白和 Proseco）和美食Coco Lulu（添加了通卡豆的卡恰卡、椰蓉、苦可可糖浆和烤椰子），是为夜晚画上完美句号的理想选择。
之后，您只需闭上眼睛，想象自己身处保利斯塔大道或伊比拉普埃拉公园！
Boteco Vila Mada无疑已成为巴黎九区最知名的小吃店之一，不仅因为它的氛围，还因为它的巴西特色菜。如果您住在巴黎东部，好消息是这个优秀的团队已经在首都开设了第三家分店。Boteco Comptoir是兄弟姐妹中最新的一家，将于 2020 年初开业。
酗酒有害健康。适量饮酒。
地点
Boteco Vila Mada - 永久关闭
51 Avenue Trudaine
75009 Paris 9
费率
Caipi, à partir de : €8
Tapas, à partir de : €9
Cockail signature, à partir de : €10
官方网站
www.boteco.paris
更多信息
7/7 开放，周日晚间关闭
