Boteco, le bar à tapas brésilien du 10ème

Rio? Sao Paulo? Iguazù? Difficile de croire que l'on se trouve seulement à quelques pas du célèbre métro parisien Bonne Nouvelle.

Vous êtes amoureux de caïpirinha, d'Amazonie, et de tapas, et vous souhaitez vous échapper à tout prix de la grisaille et de la morosité ambiante...nous avons dégoté pour vous l'adresse idéale: Boteco.

Niché rue de l'échiquier, Boteco (qui veut dire "bar" en brésilien) vous enivre, vous transporte, vous exalte.

 Nous ne saurons jamais si cela est dû aux vapeurs de cachaça qui émanent du lieu, ou simplement à la délicieuse ambiance tropicale, mais ce premier Boteco parisien réchauffe avec brio le cœur des âmes blasées par la routine et qui recherchent un petit coin d'évasion à tout prix.

C'est en juin 2017 que l'adresse brésilienne ouvre ses portes, pour inviter les curieux et les fines papilles à s'échapper quelques heures au Brésil (sans passer par la case Roissy...).

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Nicolas, et Ricardo, les deux acolytes derrières ce projet 100% brésilien et parisien, ont réussi leur pari avec succès: recréer à l'identique l'ambiance d'un Boteco typique avec une carte raffinée, et une déco brute et végétale aux faux semblant de jungle.

« Ce qu’on recherche c’est avant tout de faire voyager le client dans la chaleur et l’authenticité du Brésil, à l’opposé des clichés. Ricardo revisite des spécialités brésiliennes avec une touche française, on presse nos jus nous-même à partir de fruits importés du Brésil. Notre bière à la fève de tonka est brassée sur place et ici comme au Brésil, on boit de la vraie caïpirinha ! », explique Nicolas Delauche, co-fondateur du restaurant.

A la carte? une ribambelle de spécialités brésiliennes maisons qui semblent sortir tout droit d'une cuisine qui palpite et qui se mêle à la samba du festival...Tapas da horta, da terra et do mar à tomber, la mythique picanha ou encore du black humous haricots & sésame, crabe gratiné au lait de coco sans oublier le ceviche.

A boire? Des litres de "caïpi" composée de fruits frais du Brésil, du vin sud américain et de la bière exotique pour se désinhiber sur des notes de Bossa Nova.