年轻的Rivka不遗余力。当餐馆必须至少在2月15日之前关店时，这位26岁的年轻厨师每天都会打开她的 餐厅Riv'K ，"以保持下去，不失去她的感觉"。她接电话，亲自送餐，甚至到克里姆林宫Bicêtre!
她的 餐厅吸引了很多人，特别是通过社交网络，她的法国吐司被描述为巴黎最好的。理由很充分：倒退、慷慨、贪婪，我们忍不住要吞下 加了果仁酱或焦糖的 法国吐司。这种复仇的味道肯定会使我们增加几公斤，但这并不重要。虽然经典的甜味法式吐司很有效，但里夫卡也想出了几种咸味法式吐司的食谱，如香蒜、马苏里拉奶酪和蜜饯番茄法式吐司或腌制鲑鱼、费城和芥末法式吐司，贝果式。她的法式吐司在互联网上广为流传，Rivka甚至准备为其专门开一个 茶室，应该在今年晚些时候开业。
但Riv'K并不只是提供法式吐司，并声称是以色列和日本的美食。我们被玉米饼配烤蔬菜和zaatar（15欧元）以及其皮塔饼配家禽肉片、鹰嘴豆泥和塔希尼（19欧元）所诱惑。这两道菜都很好吃，而且很舒服，因为当时的温度接近零度。皮塔饼配鸡肉排是一种乐趣。
里夫卡还提供了焦糖茄子配辣味沙爹，上面还有豆腐和洋葱片，这些都受到了评论家的赞扬。我们还看到了面包卷心菜，我们来的那天就已经卖完了。这家餐厅真的值得一试，无论是在家还是在现场，我们都推荐它!
PS：在第一次禁闭期间，Rivka曾透露过她的自制法国吐司的配方，不妨一试!
