"通过DOUZE，我们希望重新思考美丽的超级商场，在这里，集体发挥着关键作用，对每个人都具有决定性意义"。该项目由前卡西诺创新总监让-普雷沃斯特（Jean Prévost）领导，并在苏珊娜-格里马尔（Suzanne Grimal）身上找到了自己的声音。
经过一轮众筹，在前军营中翻新了一个亭子，并找到了十位工匠，Douze 项目得以实现！与Beaupassage、Eataly和 Dock B 一样，Douze的目标是将手工艺者聚集在同一个地方，与超级市场竞争。
在DOUZE，您可以在 17 区的面包店 Leonie 买到面包，在里尔的果蔬店 Fruits de la Terre 买到水果，在阿拉斯的奶酪店 Jean-François Dubois 买到成熟的奶酪，然后再逛逛 Les Sables d'Olonnes 的鱼贩Mareyage Hennequin 或 LePerche 的饲养员 Arnaud Billon 经营的肉店Ah la vache。此外，还有 Christophe Fabre 的Charcuterie du Viala 烤肉店、里昂的Cafés Goneo和贝济耶的Mas des confitures。对于葡萄酒爱好者来说，圣博内勒弗罗德的葡萄酒商Johannes Marcon 将为他们提供酒窖。
如果您想吃点东西，Douze 是泰国餐饮店Oth Sombath 的所在地，也 是厨师巴勃罗-雅各布（Pablo Jacob）经营的餐厅。
餐厅位于一楼，拥有一个 30 个座位的餐厅，通向厨房和一个俯瞰花园的露台，露台在天气晴好时开放。点菜菜单上的菜肴都是用一楼工匠的产品制作的简单菜谱。每道菜都配有精选的时令配菜，供全桌共享（在健康状况允许的情况下）！
三月份，这些菜肴可以外带。然后，当餐厅开业时，就可以在室内或露台上现场品尝了。
对于这个新住宅区来说，这是一个多么充满活力的项目啊！这个前军营被改造成了一个生态区，拥有 600 套住宅、一个市立托儿所和一个 4800 平方米的公共花园。
官方网站
www.douze.paris
更多信息
营业时间 周二至周五：面包店上午 7:45 - 下午 6 点，市场上午 10:00 - 下午 6 点 周六上午 8:30 - 下午 6 点，周日上午 8:30 - 下午 2 点
