Maison Plume Pâtisserie - 无糖和无麸质咖啡店

Maison Plume是这家位于巴黎共和国一侧的咖啡店的名字，由Tara Pidoux创建，她是一位麸质不耐受的美食家，家里有糖尿病患者。她的想法是提供一种新的糕点，一方面不含麸质，另一方面也不含糖分，具有低血糖指数。

为了实现这一目标，她以羽扇豆粉、全麦米粉和杏仁粉为基础，创造了自己的面粉混合物。每种糕点和甜食都在一个面板上进行测试，看它是否能合理地提高血糖水平。大多数成分都选择了有机和公平贸易。

为了赋予其甜味，塔拉选择了因其没有味道而精挑细选的甜叶菊。没有椰子糖或龙舌兰糖浆，塔拉选择了完全没有添加精制糖。

还有为素食者提供的美食建议，不含鸡蛋、牛奶或乳糖。苹果馅饼或巧克力软糖都是等待您的蛋糕。至于饮料，如果你愿意，可以用燕麦奶或杏仁奶等植物奶来代替你的拿铁。

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在任何情况下，在口味方面都没有什么可抱怨的。无论你是否无麸质或无糖，你都会喜欢它。在香浓的柠檬馅饼、美味的香草核桃羽绒服或奶油巧克力羽绒服之间，没有任何问题。

在Maison Plume，菜单根据季节和发现的情况定期变化。菜单上的下一个项目是榛子chou、巧克力山核桃皇家和苹果姜汁amandine。

除周一外，你每天都可以从上午11点（周二上午11点半，周六上午10点）到晚上7点半坐在那里。这里的装饰是由漂亮的座椅和 舒适的长椅以及一个小的复古 露台组成的。我们喜欢这里漂亮的古董陶器和温馨的气氛。