在巴黎，很少有地方可以让一切看起来都是慢动作，你可以花时间让时间静静地流逝。日本人喜欢的珍贵时刻，他们习惯于享受这种时刻，特别是在著名的茶道上。在巴黎，有一个地方可以让你享受这种独特的体验。要做到这一点，请前往位于第三区的巴黎OGATA地下室的茶室 Sabō。
在这里，可以用不同的方式品味茶的体验。你可以选择享受你所选择的茶，并伴有和菓子，著名的日本糕点。或者，选择Sajiki菜单，它提供了一个令人难忘的体验，即四种茶的顺序，伴有Ochauke和Wagashi。建议：不要着急，至少要留出1小时30分钟的时间，以保证能逃过一劫。
品尝会从Gyokuro开始，这是著名的特殊绿茶。它被认为是旭日之国最高贵的绿茶，在50°C和60°C之间的 "低温 "下经过多次浸泡后获得。是什么让它变得如此特别？它在所有绿茶中具有最浓郁的Umami香气!
观察茶叶大师Katsuhito Imaizumi的工作，人们发现茶叶制备是一门真正的艺术，需要非常高的技术水平。为了获得如此完美的茶叶，在剂量和温度方面需要大量的严格、集中和精确。每一个手势都必须是精确的。我们对今泉胜人的表演百看不厌。
然后，是吃一点糕点的时间，在这种情况下，Moegi是用葡萄和Kokuto Shōchū制成的，上面涂有抹茶。
随后，我们品尝了季节性输液Sekkicha，既解渴又芬芳，然后又被出色的Hojicha（一种烤制的日本绿茶）所吸引。
作为配菜，还有Ochauke，咸味和甜味的开胃菜，与烤茶完美协调。
最后，我们以不可避免的美味 抹茶结束，完美的平衡。在美食方面，Sabō为我们提供了一个小木盘，里面很好地摆放了几个和菓子，包括"三朝麻糬 "和"仓美麻糬 "。就我而言，我选择了美味的"Mame Daifuku "，里面有糯米糊、红豆沙和坚果。在街道的另一边，有 "冰蒙卡"（在两个威化饼之间滑落的冰激凌球）！我选择了 "玛米大福"。
最后，你会从这种体验中得到安慰和放松，作为奖励，你会发现在茶的世界里有完全独特的味道，这让你感到很高兴。
最重要的是，OGATA巴黎的茶室还提供研讨会，以便更好地了解茶的祖先文化，了解更多关于茶的好处和季节性。请访问官方网站以了解更多信息。
