热爱日本文化的巴黎人有了他们的新总部!这家名为Kafé Buki 的咖啡馆位于巴黎充满活力的森蒂耶区(Sentier)。这家咖啡馆借鉴了日本文化的精华,将您真正带入旭日东升的国度,尤其是其精心设计的装饰,将传统(天然、未经处理的木材和简洁的线条)与现代和谐地融为一体。
Kafé Buki 的氛围轻松舒缓,是放松身心、慢慢享受的理想场所。咖啡师Nir Chouchana 是 2014 年"法国精神咖啡"(FrenchCoffee in Good Spirits)冠军,他与Olivier Tordjman 一起经营着这家咖啡馆。一些工作狂会利用这个机会在店里工作,而另一些人则更愿意一边品尝美味的咖啡,一边阅读店里出售的漫画。
因为在Kaké Buki,就像在日本一样,制作咖啡是一门真正的艺术。这就是为什么Nir Chouchana和 Olivier Tordjman要遵循 日本传统技术来制作 优质咖啡的原因。在这里,您可以以多种方式品尝咖啡:拿铁咖啡、经过 24 小时滴漏冲泡的独特冷泡咖啡,或者用 虹吸式咖啡机制作的纯正原产地 咖啡。Kurimu 咖啡是餐厅的特色之一:浓郁的招牌特浓咖啡,配上超轻泡沫的鲜奶油,还可添加覆盆子、龙舌兰糖浆或抹茶。Kurimu还可以添加抹茶或玄米茶。
抹茶 拿铁咖啡、茶(煎茶、焙茶......)和热巧克力也是可可爱好者的首选。当然,在Kafé Buki,您可以当场解渴,也可以将饮料带走。别忘了,这里还供应Pure Origine 过滤咖啡!
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除了这些冷热饮品,Kafé Buki还提供自制的 "onigiris"和 "donburis"等 咸味食品。对于喜欢甜食的顾客,咖啡馆还与日本糕点界的大牌Tomo 合作。菜单上有什么?榛子多拉烧、 柚子日式芝士蛋糕或黑芝麻或抹茶美味麻糬。Kafé Buki的法式风味华夫饼也让人食指大动!
此外,Kafé Buki热情友好的团队还将在近期举办一系列活动,包括咖啡工作坊。那么,您准备好在巴黎市中心与Kafé Buki断开联系了吗?