自2019年在苏荷区开店以来,Crème饼干已经让整个伦敦为之侧目。从现在开始,不需要跳上欧洲之星来享受这些小甜块了,因为Crème要来巴黎了,更确切地说,是在玛莱区!"!
因此,对于这些慷慨的、邪恶的、贪婪的 手工饼干的爱好者来说,这是一个好消息,它是由曾在多星级厨师阿兰-杜卡斯(Alain Ducasse)手下工作的糕点厨师达米安-勒鲁(Damien Leroux)创造的。为了获得完美的配方,这位法国厨师花了不少于两年的时间进行工作和实验。
达米安-勒鲁最终从简单的原料中,结合他的法国专有技术和在美国旅行时从这里和那里获得的灵感,成功地开发了他的 倒退饼干,内部融化,外部松脆,并同时征服了伦敦人的心和味蕾
普通饼干和牛奶巧克力块,巧克力饼干和黑巧克力块,味噌饼干和白巧克力块,最后是香蕉饼干和黑巧克力块;Crème的菜单故意很短,全天烤制的饼干都是热的,提供给老饕们,以便面团保持柔软,巧克力融化。但我们被告知,第五种配方将被添加到菜单中,专门为巴黎的精品店而设!
Crème还做什么?自制的以吉士为基础的 冰淇淋,注入Frosties麦片,并以饼干片作为装饰,还有具有盎格鲁-撒克逊(再)创意的饮料:加棉花糖的热巧克力 、抹茶拿铁、摩卡和适合好天气的冰饮料 ,比如这款美味的 冰镇香蕉翻糖拿铁(5.5欧元),是与提供其最好的豆子的贝勒维尔咖啡馆合作的
地点
奶油
61 Rue du Temple
75004 Paris 4
费率
Cookie : €4.5
Boite de 6 cookies : €24
Boite de 12 cookies : €40
官方网站
fr.cremelondon.com