最近开了一家名为CinqSens的糕点店的糕点 师Nicolas Paciello决定在这个可怕的经济衰退时期取悦你,因为经济衰退使我们失去了很多甜食。
是的,Paciello厨师今天透露了 他著名的香蕉蛋糕的配方,这将融化所有老饕的心和味蕾。就看你的了!
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Nicolas Paciello的香蕉蛋糕配方
成分 :
2根香蕉(160克去皮)
20克葡萄籽油(或橄榄油)
60克糖
10克麝香糖(或糖)。
100克面粉
4克泡打粉
40克黄油(融化)
1个鸡蛋(50克)
1个莱姆皮
准备时间:
将整条香蕉在200℃下煮20分钟。
去皮后用叉子捣碎,加入油。
将糖和果皮混合,加入鸡蛋。搅拌均匀。
将面粉与泡打粉混合,并加入到第一个混合物中。加入融化的黄油。加入香蕉果酱。
将面糊倒入涂有黄油和轻度面粉的模具中。
将香蕉片放在上面。撒上糖。
在150摄氏度的温度下烘烤40分钟。
用柠檬汁、朗姆酒和糖制作糖浆。
出炉后刷在蛋糕上。
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祝您好胃口!